مارکوسوٹ اوکسکا کی ایک عام روٹی ہے۔ یہاں ہم آپ کو اسے تیار کرنے کا ایک نسخہ دیتے ہیں۔
اجزاء
تیار کرنے کے لئے مارکوسٹ آپ کو ضرورت ہوگی: 8 علیحدہ انڈے ، 200 گرام گندم نشاستے ، 100 گرام چینی ، 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر ، 100 گرام مکھن۔ 2 ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے۔
تیاری
گوروں کو نوگٹ کے مقام پر پیٹا جاتا ہے ، جبکہ زردی کو شکست دینا جاری رکھتے ہوئے تھوڑی تھوڑی تھوڑی شامل کردی جاتی ہے۔ نشاستہ چینی اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ گھل مل جاتا ہے اور یہ تمام چیزوں کو اچھی طرح سے نکال دیتا ہے۔ اسے احتیاط سے انڈوں کے مرکب میں شامل کیا جاتا ہے ، اس بات کا خیال رکھنا کہ وہ گر نہ پائیں۔ آخر میں ٹھنڈا پگھلا مکھن شامل کیا جاتا ہے۔ یہ دو چکنائی والے مفن ٹنوں میں ڈالا جاتا ہے اور اسے پہلے سے تندور میں 175 ° C پر رکھا جاتا ہے جب تک کہ مرکز میں ایک ٹوتھ صاف صاف نہ آجائے۔
پیشی
مارکوسٹ اس کو انڈاکار پلیٹ میں کٹوا کر پانی کی چاکلیٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، یعنی دودھ کے بجائے پانی سے بنا میٹاٹی چاکلیٹ۔
