ٹیلسکلٹیکا تل کولوراڈو نسخہ

Send

ٹیلسکالا کھانے کی اپنی ایک الگ شخصیت ہے اور اس کے ذائقے انوکھے ہیں جیسے تل کولوراڈو۔ ہم آپ کو بتاتے ہیں کہ وہ کس طرح ٹیلسکالا میں اس لذت کو تیار کرتے ہیں۔

اجزاء

(12 افراد کے لئے)

1 ترکی یا 3 مرغی کے ٹکڑوں میں کاٹا ، پیاز کے ساتھ پکایا
لہسن کے 2 لونگ
1 گاجر
اجوائن کی 1 چھڑی
1 خلیج پتی

تل کے لئے:

150 گرام سور کی چربی
1 پیاز ، تقریبا کٹا ہوا
لہسن کے 5 لونگ
1 کاٹنا ، کٹا ہوا
کومل پر 1/2 ٹسٹڈ ٹارٹیلا
مکھن کی روٹی کا 1 ٹکڑا
200 گرام ٹوسٹ شدہ تل
200 گرام مونگ پھلی چھلی اور بھنے ہوئے
10 بادام
3 کھانے کے چمچ کدو کے بیجوں کو ٹسٹ کیا
کشمش 50 گرام
1 دار چینی کی چھڑی
3 لونگ
5 چربی مرچ
سونے کا 1 چمچ
1/8 چائے کا چمچ اوریگانو
8 مولٹٹو کالی مرچ ، تیار اور کٹے ہوئے
5 مرچ مرچ ، تیار اور کٹے ہوئے
5 پاسیلا مرچ ، تیار اور کٹے ہوئے
8 میکس مرچیں ، منور اور کٹے ہوئے
میٹاٹی چاکلیٹ کا 1 پہی .ہ
نمک اور ذائقہ ذائقہ

تیاری

ترکی یا مرغیوں کو ڈھکنے کے ل with اجزاء اور پانی سے پکائیں۔ ایک بار پکنے پر ، اسے اس کے شوربے سے نکال دیا جاتا ہے ، اسے تناؤ کر کے رکھ دیا جاتا ہے۔

مسہ:

ایک بڑی کیسرول میں ، مکھن کو جلایا جاتا ہے ، جہاں پیاز اور لہسن کی مسالہ ہوتی ہے ، پھر اس پودے کو مزید سنہری ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے ، پھر باقی اجزاء ڈالے جاتے ہیں اور جلدی سے تلیے جاتے ہیں ، کیونکہ اگر تل ، مونگ پھلی یا مرچ بھورے ہوجاتے ہیں ، چٹنی تلخ ہوجاتی ہے۔ ہرچیز کو تھوڑے سے شوربے سے بلینڈ کریں جہاں ترکی یا مرغی پکا ہوا تھا اور دباؤ تھا۔ اسے کیسل میں واپس رکھیں ، ضروری شوربہ شامل کریں اور 15 سے 20 منٹ تک ہلکی آنچ پر موسم دیں۔ گوشت شامل کریں ، مزید 10 منٹ تک ابالیں اور پیش کریں۔