اگر آپ کو سمندری کھانوں کا ذائقہ پسند ہے تو ، آپ اسکیلپ سیویچ کے اس نسخے سے خوش ہوں گے۔
اجزاء
(6 افراد کے ل))
کلہاڑی کالس کے لئے:
- 250 گرام اسکیلپ ، شیر پنجوں یا مہذب لیڈی بگ ، چوڑائی کی طرح کٹا ہوا
- ¼ زیتون کا تیل
- نمک اور کالی مرچ
ایوکاڈو کے لئے:
- ¼ کپ زیتون کا تیل
- 2 بڑے ایوکاڈو باریک کٹے
- ایک لیموں کا جوس
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
پیکو ڈی گیلو کے لئے:
- 2 درمیانے ٹماٹر ، جنڈ اور کٹے ہوئے
- tel کینٹیلپ تربوز ، چھلکا اور کٹا ہوا
- 1 چھوٹا پیاز ، کیما بنایا ہوا
- 2 سیرنو کالی مرچ جنڈ اور کٹی ہوئی
- 2 لیموں کا رس
- ¼ کپ زیتون کا تیل
- ذائقہ نمک
- 1 p.v.c ٹیوب پہیڑا 7 سینٹی میٹر اونچا ہے
تیاری
کلہاڑی کالس:
کٹے ہوئے کالس کو زیتون کے تیل ، نمک اور کالی مرچ سے ملایا جاتا ہے۔
ایواکاڈو:
ایوکاڈو زیتون کے تیل ، لیموں اور نمک کے ساتھ ملا دیئے جاتے ہیں۔
پیکو ڈی گیلو:
تمام اجزاء ملا دیئے گئے ہیں
پیشی
p.v.c. پہی رکھی ہے۔ کسی انفرادی پلیٹ میں زیتون کے تیل کے ساتھ روغن لگائیں ، ایوکاڈو کا بستر شامل کریں ، چمچ کی پشت سے دبائیں ، پیکو ڈی گیلو کا چھٹا حصہ ڈالیں ، اور کلہاڑی کالس کے سلائسس کو اوپر رکھیں ، پیویسی پہیا احتیاط سے ہٹا دیا گیا ہے اور خدمت کی جاتی ہے۔