Iguana سٹو ہدایت

اگر یہ غیر ملکی آمدورفت کے بارے میں ہے تو ، میکسیکو کے جنوبی اور جنوب مشرقی علاقوں سے لایا گیا آئیگانا اسٹو کا یہ نسخہ ایک اچھا نمونہ ہے۔

اجزاء

(6 یا 8 افراد تک)

• 1 iguana جس کا وزن 2. کلو ہے
• آدھا پیاز آدھا
• 2 خلیج پتے
• اوریگانو کے 4 اسپرگس
• 2 اسپرنگس تیمیم
• ذائقہ نمک
• corn کپ مکئی کا تیل
• 1 بڑی پیاز ، باریک کٹی ہوئی
• 4 ٹماٹر ، چھلکے اور کٹے ہوئے
• 6 پورے جالپینو مرچ یا چھ گوجیلو مرچ
• 50 گرام اچیوٹ ایک چھوٹے سے شوربے میں گھل گئے جہاں آئیگانا پکا ہوا تھا
• ذائقہ نمک

تیاری

آئیگانا پیٹ کے ذریعے آدھے راستے پر کھولی جاتی ہے ، ہمت اور ناخن ہٹ جاتے ہیں اور یہ بالکل اندر اور باہر دھویا جاتا ہے۔ یہ ٹکڑوں میں تقسیم ہے اور پیاز اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ نرم ، تقریبا 1½ گھنٹوں تک پکایا جاتا ہے۔ یہ اچھی طرح سے نالیوں تیل میں ، پیاز شامل کریں ، ٹماٹر ، پوری مرچ ، اچیوٹ اور نمک ذائقہ شامل کریں۔ اس کو کچھ منٹ کے لئے سیزن ہونے دیں اور ایگوان کے ٹکڑوں کو شامل کریں۔ مزید پانچ منٹ پکائیں اور پیش کریں۔

نوٹ: اگر آئیگانا انڈے لائے تو ، یہ بھی پکا کر پکایا جاتا ہے۔

پیشی

یہ ایک گرم مٹی کے برتن میں پیش کیا جاتا ہے ، اس کے ساتھ گرم ٹارٹلس بھی ہوتا ہے۔

ویڈیو: Blue Iguana Fights Extinction and Wins! (مئی 2024).