گورڈیز تیار کرنے کا نسخہ

Send

میز پر ہمیشہ استقبال کریں ، گورڈیٹس میکسیکو کے سب سے مشہور نمکین میں سے ایک ہیں اور اب آپ انہیں اس آسان ترکیب کے ساتھ خود تیار کرسکتے ہیں۔

اجزاء

(24 ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے)

سفید کے لئے

ٹارٹیلس کے لئے 250 گرام آٹا
¼ آلو کا چھلکا ، چکی ہوئی ، پکی ہوئی اور اچھی طرح نچوڑ دی گئی
1½ چمچوں کا آٹا
بیکنگ پاؤڈر کا چمچ 1/8
2 چائے کا چمچ نمک ، یا ذائقہ

سیاہ کے لئے

ٹارٹیلس کے لئے 250 گرام آٹا
کالی پھلیاں کا 1/3 کپ پیو اور ایک خال کے طور پر میشڈ
1½ چمچوں کا آٹا
بیکنگ پاؤڈر کا چمچ 1/8
2 چائے کا چمچ نمک ، یا ذائقہ
کڑاہی کے لئے مکئی کا تیل

تیاری

آٹا ، ہر ایک کے لئے باقی اسی طرح کے اجزاء کے ساتھ ، بہت اچھی طرح مکس ہوتا ہے۔ ہر مرکب کے 12 گیندوں کو اخروٹ کی جسامت بنائیں اور ٹارٹیلس بنائیں۔ تیل بہت اچھی طرح سے گرم کیا جاتا ہے اور گورڈیٹا اس میں تلی ہوئی ہیں۔ جب وہ سپنج کرتے ہیں تو ، وہ کچھ سیکنڈ کے لئے مڑ جاتے ہیں اور بڑھائے ہوئے چمچ کے ساتھ انہیں باہر لے جاتے ہیں ، اضافی چربی کو ہٹانے اور فوری طور پر ان کی خدمت کے ل absor ان کو جاذب کاغذ پر رکھیں۔