اس نسخے کی مدد سے آپ مزیدار ہوزونٹل گائے کے گوشت کا اسٹیک تیار کرسکتے ہیں جو میکسیکن کھانے کا ایک انوکھا جزو ہے۔
اجزاء
(5 افراد کے لئے)
- ذائقہ کے لئے ہر نمک اور کالی مرچ 200 گرام کے 5 چپٹے ہوئے فلیٹس
- کڑاہی کے لئے تیل
بھرنے کے لئے:
- 100 گرام ہوزونٹل ، بہت صاف اور بغیر ٹہنیوں کے
- 50 گرام مکھن
- 1 چائے کا چمچ چکن شوربہ پاؤڈر
pasilla چٹنی کے لئے:
- 4 پسلا مرچ مرچ
- 4 گوجیلو چائلز
- 1 چھوٹا ٹماٹر بنا ہوا ، جینی اور کھلی ہوئی
- لہسن کا 1 لونگ بھون گیا
- ½ بنا ہوا پیاز
سجانا:
- موٹی کریم
ساتھ دینے کے لیے:
- تنکے آلو یا میشڈ آلو
تیاری
یہ فلٹس نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پکڑے جاتے ہیں ، تیار ہوزونٹل کے ساتھ بھرے جاتے ہیں ، پلٹ جاتے ہیں ، ٹوتھ پک کے ساتھ تھام جاتے ہیں اور گرل پر یا پھر ہر طرف تقریبا 10 10 منٹ کے لئے تھوڑا سا تیل ڈالتے ہیں۔ ڈش کو نمکین کیا جاتا ہے اور کریم کے کچھ قطرے اس پر ڈالے جاتے ہیں ، جو اس کے بعد اسے ٹوتھ پک کی نوک سے پھیلاتے ہیں تاکہ انہیں آرائشی شکل دے سکے۔
بھرنا: ہوؤزونٹل پکایا جاتا ہے ، تھوڑا سا کھانا پکانے کے پانی کے ساتھ پیس جاتا ہے اور مکھن میں کٹ جاتا ہے ، اس کو پاوڈرڈ کھانسی کے ساتھ پکاتے ہیں۔
پسلا ساس: مرچ کالی مرچ بنا ہوا ، پسی ہوئی ، ابلتے ہوئے پانی میں بھگو کر ڈال دیں تاکہ باقی اجزاء کو نرم اور ملا دیں۔ نتیجے میں چٹنی تناؤ کی جاتی ہے ، نمک کو ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے اور چار منٹ تک آمیز ہوتا ہے۔
پیشی
انفرادی preheated پلیٹوں میں.
