بیکن ہدایت کے ساتھ کیکڑے اسٹیک

زمین اور سمندر کے پکوان سے محبت کرنے والوں کے لئے: بیکن کے ساتھ کیکڑے اسٹیک۔ ایک ایسا نسخہ جو آزمایا جانا چاہئے!

اجزاء

(1 فرد کے لئے)

• 8 اچھی طرح سے صاف کیکڑے سائز 20/25 (بڑے) ، تیتلی کٹ اور بغیر دم
• بیکن کی 2 سٹرپس
• ½ لیموں کا رس
• نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
• زیتون کا تیل 2 چائے کا چمچ

چٹنی:

• 2 مکھن کے چمچ
• آٹا 1 چمچ
• 1 کپ دودھ
• 25 گرام کٹے ہوئے مانچگو پنیر
• 25 گرام کریم پنیر
• نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ

ختم کرنے کے لئے:

• اجمودا کا 1 چمچ باریک کٹی

تیاری

ایک سرپل کیکڑے کے ساتھ تشکیل پا جاتا ہے یہاں تک کہ یہ ایک قسم کا پٹی بنائے۔ یہ بیکن کی دو سٹرپس کے ساتھ لپیٹا جاتا ہے اور ٹوتھ پک کے ساتھ پکڑا جاتا ہے۔ لیموں کا رس ، نمک اور کالی مرچ کے ذائقہ کے ساتھ اسٹیک کا موسم۔ زیتون کے چائے کے چمچوں کو گرم گرل پر رکھیں اور اسٹیک کو ہر طرف چار منٹ تک گرل کریں۔ اس کے بعد ، اجمودا کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔

چٹنی:

مکھن کو پگھلیں اور آٹا شامل کریں ، اس کو ایک منٹ کے لئے بھونیں اور گرم دودھ ڈالیں ، اس کو تھوڑا گاڑھا ہونے دیں اور اس میں چکنیں اور نمک اور کالی مرچ ڈال دیں ، جب تک کہ چیزیں پگھل نہ جائیں ، مسلسل ہلائیں۔ اور خدمت کی جاتی ہے۔

پیشی

یہ ایک الگ پلیٹ میں پیش کی جاتی ہے جس کے ساتھ گاجر اور پیسے والے آلو مکھن ، بھوسے کے آلو ، یا پالک کے ساتھ مکھن میں برتن رکھے جاتے ہیں۔

ویڈیو: Kekra Khana Halal Ya Haram - Maulana Ilyas Qadri - Short Speech (مئی 2024).