پوٹینوینو ٹیکوس ترکیب ایسپرانزا لاپیز

میکسیکو کے بارے میں بات کرنا ٹیکو کے بارے میں بات کر رہا ہے ، ان میں سے پوٹوسینوس جیسی بہت سی مختلف قسمیں ہیں ، تالے کو خوشی ہوتی ہے کہ آپ اس نسخے پر عمل پیرا ہو کر تیار کرسکتے ہیں۔

اجزاء

(8 افراد کے لئے)

• 24 چھوٹے ٹارٹلز
• 750 گرام رینچرو پنیر گر گیا

چٹنی کے لئے

• 1/2 کلو انچو مرچ جنڈ اور بہت گرم پانی میں بھگو دیا
• 3 لہسن کے لونگ
• 1 چٹکی زیرہ
• کڑاہی کے لئے لارڈ یا مکئی کا تیل
• ذائقہ نمک

سجانا

• نمکین پانی میں پکے ہوئے 4 بڑے آلو ، چھلکے اور چوکوں میں کاٹتے ہیں
• 5 گاجر ، چھلکے ، نمکین پانی میں پکا کر چوکوں میں کاٹ لیں
• 2 چھوٹے ونگ لیٹوس ، پتے کے بغیر ، جراثیم کُش اور کٹی ہوئی
• سرکہ میں Serrano مرچ ، ذائقہ

تیاری

ٹورٹیلس کو چٹنی میں ڈوبا جاتا ہے ، پھر مکھن یا گرم تیل میں ، بھرے ہوئے ، اوپر لپیٹ کر ، پلیٹ میں بندوبست کرکے آلو ، گاجر اور لیٹش سے ڈھک لیا جاتا ہے۔ پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور اچار کے اچھے مرچ ڈالیں۔