اجتماعات (8 لوگ)
کیکڑے میش کے ل.
- 400 گرام پکایا کیکڑے۔
- مکئی کا تیل کے 4 چمچوں.
- پیسے ہوئے خشک اوریانو کے 2 چائے کا چمچ۔
- 1 باریک کٹی چھوٹی پیاز۔
- 1 چھوٹی پوبلانو کالی مرچ ، جنڈ اور باریک کٹی ہوئی۔
- 1 چھوٹا ٹماٹر ، کھلی ہوئی اور باریک کٹی ہوئی۔
Gar ذائقہ کے لئے لہسن کا نمک۔
- مرچ ذائقہ کے لئے
فش میش کے ل
400 grams grams گرام مچھلی (گراپر ، آر ، سنیپر ، وغیرہ) پکی ہوئی اور باریک کٹی ہوئی۔
- مکئی کا تیل کے 4 چمچوں.
- 1 باریک کٹی چھوٹی پیاز۔
- 1 چھوٹی پوبلانو کالی مرچ ، جنڈ اور باریک کٹی ہوئی۔
- 1 بڑا ٹماٹر ، کھلی ہوئی ، جنڈ اور باریک کٹی ہوئی۔
Gar ذائقہ کے لئے لہسن کا نمک۔
- مرچ ذائقہ کے لئے.
تیاری
اس کیکڑے کو گوشت کے سر سے اچھ wellا چپٹا لگایا جاتا ہے اور پھر اپنے ہاتھوں سے اس کو بالکل پامال ہوجاتا ہے۔ گرم تیل میں کڑک لیں اور اس میں لہسن کا نمک ، کالی مرچ ، اورینگو ، پیاز اور مرچ ڈالیں۔ جب تک کہ پیاز کا موسم پکڑ نہ لیا جائے تب تک یہ سب کٹ جاتا ہے ، پھر ٹماٹر ڈال دیا جاتا ہے ، اچھی طرح سے پکائی اور پیش کی جاتی ہے۔
فش میش
یہ کیکڑے کی طرح ہی بنایا جاتا ہے لیکن بغیر گوشت کی مچھلی کو چپڑاسی کے۔
