کوکیڈو ہدایت ، ایک مزیدار شوربہ

کیا آپ گھر کا اسٹو تیار کرنا چاہتے ہیں؟ یہ ترکیب آزمائیں جو نامعلوم میکسیکو کے پاس آپ کے لئے ہے۔

اجزاء

(6 افراد کے لئے)

• 4 لیٹر پانی
• 1 کلو پنڈلی
• 500 گرام میرو کی ہڈیاں
• 250 گرام سوئیاں
• 3 گاجر ، چھلکے
• 1 لیک ، کٹا ہوا
• 3 دم پیاز ہر چیز اور ان کے دم کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں
• 2 ٹماٹر ، کٹی ہوئی
• اجوائن کی 1 اسپرگ
• 1 گٹھیا دھنیا
• 12 چربی مرچ
• 1 چمچ نمک یا ذائقہ

ساتھ دینے کے لیے:

• 4 آلو پکا کر باقاعدہ ٹکڑوں میں کاٹ لیں
• ½ چھوٹی گوبھی کٹی ہوئی ، تقریبا کٹی ہوئی اور پکی ہوئی
• 3 گاجر ، چھیل کر درمیانی پہیے میں کاٹ کر پکایا

تیاری

پانی کو ابالنے پر لائیں ، تمام اجزاء شامل کریں اور ایک بہت ہی کم آنچ پر پانچ گھنٹوں تک پکائیں۔ شوربے کو جھاگ نہیں لگانا چاہئے ، اگر ابال سست ہو تو شوربہ واضح ہوگا۔ پانچ گھنٹوں کے بعد ، شوربے کو ٹھنڈے پانی میں بھیگتے ہوئے آسمانی کمبل کے ذریعے دباؤ ڈالنا چاہئے اور اسے نچوڑ کر تھوڑا تھوڑا کرنا چاہئے تاکہ شوربہ کھٹا نہ ہو۔ اس کے ساتھ پکی ہوئی سبزیاں بھی پیش کی جاتی ہیں تاکہ ہر ایک ان کو اپنی پسند میں شامل کر سکے ، ٹکڑوں میں گوشت اور میرو کے ساتھ۔

پیشی

اس شوربے کو گوشت کے ساتھ ٹورین میں پیش کیا جاتا ہے اور سبزیوں کو الگ الگ پلیٹ میں ہر مہمان کے ل. اپنی پسند میں شامل کرنے کے ل.۔ اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ پکی ہوئی زچینی اور سلائسیں بھی شامل کرسکتے ہیں۔

ویڈیو: Рыбалка, шашлык, уха в котелке, рыба на гриле (مئی 2024).