سبز اور پانی کا I

Pin
Send
Share
Send

تابسکو پہنچتے وقت پہلی چیزیں جو آنکھیں بھرتی ہیں وہ سبز اور پانی ہے۔ طیارے کے اوپر سے یا سڑکوں کے کناروں سے ، شاگرد پانی اور زیادہ سے زیادہ پانی پر غور کرتے ہیں جو کسی ندی کے کنارے کے درمیان چلتا ہے ، یا آسمان کے ان آئینے کا حصہ ہے جو جھیلوں اور جھیلوں ہیں۔

اس حالت میں فطرت کے وہ عناصر ، جن کی طرف کچھ یونانی فلاسفروں نے دنیا کے آغاز کی وجہ منسوب کی ، کی بڑی صلاحیت ہے۔ جب یہ بات آتی ہے تو ، سنہری سورج نکلتا ہے ، جو ذرا بھی رحمت اور شفقت کے بغیر کھیتوں کے اوپر اونچی آسمانوں سے پھیلتا ہے اور شہروں ، دیہاتوں یا شہروں کی چادر ، گانو ، ٹائل ، اسبیسٹس یا سیمنٹ کی چھتیں تاباسکو

اگر ہم ہوا کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، وہ اس کی برائٹ شفافیت اور نفاست کے ساتھ بھی موجود ہے۔ پرندوں کی سیکڑوں اقسام اس میں کبوتروں سے لیکر ہاکس اور عقاب پرواز کرتی ہیں۔ یہ سچ ہے کہ بعض اوقات یہ ہوا ایک گلی ، سمندری طوفان یا تیز سمندری طوفان کی ہوائیں بن جاتی ہے جو مکینوں کو خلیج میکسیکو کے ساحل پر یا دریائے اسوما سکنٹا ، گریجالوا ، سان پیڈرو کے کنارے مچھلی پکڑنے کے ذریعہ رہنے والے باشندوں کو متاثر کرتی ہے۔ سان پابلو ، کیریجل اور دیگر جنہوں نے مواصلات کا واحد ذریعہ بہت دور دراز کے وقت خدمت انجام دی۔

اسی وجہ سے ، جب ہیرن کورٹس 1524 کے آخر میں لاس کوبیکالوکوس میں پہنچا ، لاس ہیبیرس (ہونڈوراس) جاتے ہوئے اس نے تباسکو سرداروں کو بلایا کہ وہ اس مقام تک پہنچنے کا بہترین راستہ کون ہے۔ وہ صرف پانی کے راستے کو جانتے تھے۔

در حقیقت ، یہ کہنا مبالغہ آمیز نہیں ہے کہ یہ عنصر ہر جگہ ہم پر حملہ کرتا ہے ، نہ صرف بڑے بڑے میدانی علاقوں میں یا اونچے پہاڑوں میں سے گزرتے ہوئے یا ولوؤں کے درمیان ، جو افسوس سے اپنی شاخوں کو کسی بھی ندی کے کرنٹ پر چھوڑ دیتا ہے ، بلکہ لہروں میں بھی۔ پرسکون یا کھردرا سمندر ، دلدلوں میں ، چھپے ہوئے راستوں میں جہاں مینگروو کی بٹی ہوئی جڑوں کی بادشاہی ہوتی ہے۔ گلیاں ، گلیاں ، گولڈن شاورز ، رسبری ، مکلیز یا مسلط ربڑ کے درختوں کے مابین گھومنے والی ندیوں میں۔

یہ تاریک بادلوں میں بھی ہے جو انھیں سڑکوں پر چھوڑنے کے لئے ہر ممکنہ طوفان کو بچاتا ہے ، جہاں کچھ بچے اب بھی کاغذی کشتیوں کے ساتھ کھیلتے ہیں یا بجلی کی چمک اور بجلی کے گرج کے درمیان غسل کرتے ہیں۔ یہ انھیں جنگلات اور اشنکٹبندیی جنگلوں کے پہلے ہی ناقص کھیتوں پر گراتا ہے ، لیکن چراگاہوں سے مالا مال ہے جو میکسیکو کے جنوب مشرق میں اس ریاست کو آباد کرنے والے ہزاروں مویشیوں کو پالتا ہے۔

اگر ہم زمین کے عنصر کی بات کریں تو ، ہم نے پلوچک اور ساحلی میدانی ، اور پلائسٹوسن کے چھتوں یا میدانی علاقوں کا حوالہ دینا ہے ، لیکن ان سب سے زیادہ زرخیز رحم سے ، جہاں ماں زمین بیجوں کو چھلنی کرتی ہے تاکہ وہ پھٹ کر اس ننھے پبس سے اگیں۔ آم یا املی کے درخت کی عظمت ، ستارہ سیب یا اورینج ، کسٹرڈ ایپل یا سوساپ۔ لیکن زمین نہ صرف بڑے درختوں کو پالتی ہے ، بلکہ چھوٹے جھاڑیوں اور پودوں کو بھی پالتی ہے۔

چونکہ کچھ بھی الگ الگ نہیں دیا جاتا ہے اور ہر چیز ایک حیاتیات کا حصہ ہے جو ہر وقت اپنے آپ کو تخلیق کرتا ہے اور اس کو دوبارہ تخلیق کرتا ہے ، آگ ، ہوا ، پانی اور زمین تباسکو میں ایک ساتھ مل کر ایسے مناظر تخلیق کرتے ہیں جو کبھی کبھی طفیلی ، کبھی جنگلی یا جنسی ہوتے ہیں۔

اس میں اونچائی درجہ حرارت اور وسیع بارشوں کی ایک مرطوب اشنکٹبندیی آب و ہوا بھی ہے جو اکثر شمال مشرق سے تجارتی ہواؤں کو لاتا ہے ، جو خلیج میکسیکو کے پانیوں کی زد میں آکر نمی جذب کرتا ہے اور جب وہ زمین تک پہنچتا ہے تو انہیں شمال کے پہاڑوں سے روک دیا جاتا ہے۔ چیاپاس۔ اس مقام پر وہ اپنے پانی کو ٹھنڈا کرتے اور چھوڑ دیتے ہیں ، بعض اوقات خلیج یا بحر الکاہل سے اشنکٹبندیی طوفانوں کی شکل میں ، اس طرح گرمیوں اور موسم خزاں کی ابتدائی بارشوں کا سبب بنتا ہے۔

اس وجہ سے ، ریاست کی تشکیل پانے والی 17 میونسپلٹیوں میں سے ، تین پہاڑوں کے ساتھ ہی واقع ہیں جہاں سب سے زیادہ بارش ہوتی ہے: ٹیپا ، ٹلاکوٹالپا اور جلپا۔

سورج کی طاقت ، جس کا پہلے ذکر کیا جا چکا ہے ، درجہ حرارت کو بہت زیادہ بنا دیتا ہے ، خاص طور پر اپریل ، مئی ، جون اور جولائی کے مہینوں میں۔ یہ موسم انتہائی خشک سالی کے موسم کی خصوصیت رکھتا ہے ، جس کے لئے ان علاقوں میں مویشیوں کی بڑی نقل و حرکت ہوتی ہے جہاں پانی مکمل طور پر خشک نہیں ہوتا ہے۔

بارش کا موسم اکتوبر سے مارچ کے مہینوں پر محیط ہوتا ہے ، لیکن خاص طور پر دسمبر ، جنوری اور فروری۔ مذکورہ بالا کی وجہ سے ہی ستمبر اور نومبر کے درمیان لگنز اپنی بلند ترین سطح پر پہنچ جاتے ہیں ، جب سیلاب آتا ہے۔

نہ صرف جھیلوں بلکہ دریاؤں کے حجم میں بھی اضافہ ہوتا ہے اور وہ اپنے چینل سے نکل جاتے ہیں جس کی وجہ سے جو لوگ کنارے پر رہتے ہیں وہ اپنے گھر چھوڑ کر اپنی فصلیں کھو دیتے ہیں۔

یہی وجہ ہے کہ تباسکو میں مٹی ہولنگ مٹیریل کے ذریعے ، تلچھٹ کے ذریعہ بنتی ہے جو جب بہہ جاتے ہیں اور اپنے معمول کی راہ پر واپس آجاتی ہیں تو پانی چھوڑ دیتے ہیں۔ تبسکو کے پہلے شاعر سمجھے جانے والے پادری جوس ایڈورڈو ڈی کارڈیناس نے 19 ویں صدی کے آغاز میں کہا تھا کہ "اس کی زمین کی زرخیزی خوبصورت دریاؤں اور نہروں سے سیراب ہوتی ہے اور قیمتی پیداوار میں اس قدر مختلف ہوتی ہے ، کہ اس کا موازنہ انتہائی زرخیز ممالک سے کیا جاسکتا ہے ... بہار وہاں اپنی نشست پر رہتی ہے ... "

عناصر کا یہ مجموعہ: پانی ، ہوا ، آگ اور زمین ، ایک ایسی کیفیت پیدا کرتا ہے جس میں مختلف قسم کے نباتات اور حیوانات موجود ہوتے ہیں۔ ہم اشنکٹبندیی بارش کے جنگل سے لے کر نیم دقیانوسی اشنکٹبندیی جنگل ، مینگروو جنگل ، اشنکٹبندیی سوانا ، ساحل سمندر کی تشکیل اور مارش تشکیل تک تلاش کرسکتے ہیں۔ تاباسکو میں حیوانات آبی اور پرتویش دونوں ہی ہیں۔

اشنکٹبندیی جنگلات کی بہت بڑی تباہی اور ضرورت سے زیادہ اور بے قابو شکار جو کم ہوچکے ہیں اور کچھ معاملات میں کچھ پرجاتیوں کو بجھا چکے ہیں ، ہم پھر بھی ڈھونڈ سکتے ہیں ، حالانکہ پہلے کی نسبت کم کثرت میں ہی بوٹیوں کا خاموش خوبصورتی ، دھاڑ طوطا یا طوطا گودھری ، گول سرخ آنکھوں والے خرگوش جو اچانک ہم پر سڑکوں یا کسی سڑک پر حملہ کرتے ہیں ، ہرن جو کبھی کبھار کچھ جھاڑیوں یا کچھوؤں کے پیچھے سے نکل آتا ہے جو ہمیشہ سے آہستہ ہوتے ہیں چراگاہ بنانے اور فطرت کے دوستانہ چہرے کو ہمیشہ کے لئے تبدیل کرنے کے لئے کلیئرنس۔

تاہم ، ریاست میں جانے والوں کو اب بھی ہر جگہ سبز رنگ مل جائے گا۔ ایسا سبز رنگ نہیں جو خوشحال جنگلات یا جنگلوں سے نکلتا ہے جو ایک بار ان زمینوں کو آباد کرتے ہیں ، بلکہ ان کھیتوں سے جو باغات کی طرح پھیلے ہوئے ہیں اور یہاں صرف اور وہاں کچھ جھاڑیوں یا درختوں کے الگ تھلگ گروہ ہیں ، لیکن قدرت آخر میں اور آخر میں۔ خوبصورت کیپ

کچھ حصوں میں ہم غروب آفتاب کے وقت بندروں کی چیخ سن سکتے ہیں ، کسی بھی افق پر غروب کے وقت پرندوں کا دیوانہ گانا ، درخت کی شاخوں پر ایگوانوں کا سبز اور تنہا سیبا جو آسمان پر طلوع ہونے کی کوشش کرتے ہیں اس کے اسرار کو سمجھنے

ہم کنگ فشر کی مہارت ، کرینوں یا پیلیکن کی شانتی اور بتھوں ، ٹکنوں ، مکاؤز ، بزارڈز اور ان پرندوں کی مختلف اقسام پر غور کر سکتے ہیں جو رات کے وسط میں توہم پرستی اور خوف کو بیدار کرنے والی عجیب و غریب آوازوں کے اخراج کے لئے آنکھیں کھول دیتے ہیں۔ اللو اور اللو کی طرح۔

یہ بھی سچ ہے کہ یہاں اب بھی جنگلی سؤر اور سانپ ، ocelots ، آرماڈیلو اور نمک اور تازہ پانی کی مچھلی دونوں طرح کی موجود ہیں۔ ان میں سب کا نایاب ہے اور ریاست میں سب سے مشہور ہے جو پیجیلارتو ہے۔

لیکن یہ بات ہمیں ہر وقت یاد رکھنی چاہئے کہ اگر ہم ان تمام پرجاتیوں کی زندگی کی دیکھ بھال اور ان کا احترام کرنے کا طریقہ نہیں جانتے ہیں تو ، ہمیں سیارے پر زیادہ سے زیادہ تنہا چھوڑ دیا جائے گا اور ان میں سے صرف یادیں باقی رہ جائیں گی جو وقت کے ساتھ ساتھ مٹ جائے گی اور کتابوں میں تصاویر اسکول کے البمز

تباسکو کے بارے میں جو چیز جاننا ضروری ہے وہ یہ ہے کہ اسے اپنی خصوصیات کے ساتھ چار اچھی طرح سے طے شدہ علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ یہ لاس ریوس ریجن ہیں ، جو ٹینوسیک (کاسا ڈیل ہیلینڈرو) ، بالنسین (ٹگرے ، سرپیینٹ) ، ایمیلیانو زاپاتا ، جونوٹا اور سینٹلا کی میونسپلٹیوں پر مشتمل ہیں۔ سیرا علاقہ جو ٹیپا (ریو ڈی پیڈراس) ، ٹیکوٹلپا (ماتمی لباس کی سرزمین) ، جلپا اور مکسوپنا کو مربوط کرتا ہے۔

وسطی علاقہ جو صرف ولیہرموسہ کی میونسپلٹی اور چونٹلپا کا علاقہ محیط ہے جہاں ہم ہمایونگویلو ، کرڈیناس ، کنڈوقین (جگہ جس میں برتن ہیں) ، نکاجاکا ، جلپا (ریت پر) ، پاراسو اور کومکالکو (مکان) ہیں۔ کومیلوں کی) کل 17 میونسپلٹی ہیں۔

ان خطوں میں سے پہلے میں ہمیں ہمیشہ فلیٹ زمینیں ملنا ہیں ، عام طور پر ایسی پہاڑییاں جو چرنے اور زراعت کے لئے استعمال ہوتی ہیں ، جو ریاست کے مشرقی حصے میں واقع ہے۔ یہ وہ حصہ ہے جو گوئٹے مالا سے ملتا ہے ، جہاں دریائے اسوما سکنٹا ایک متحرک سرحد ہے جو میکسیکو اور ہمسایہ ملک کے مابین حدود کی نشاندہی کرتی ہے ، بلکہ اس سے نہ صرف بلکہ چیپاس اور تباسکو کی بھی 25 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے۔

اس خطے میں لاؤنج بہت زیادہ ہے اور مذکورہ بالا اسوما سکنٹا سے لے کر گریجالوا ، سان پیڈرو اور سان پابلو تک اس کے بہت اہم دریاؤں کا جال بچھا ہوا ہے۔ اس کی اصل سرگرمی مویشیوں کے ساتھ ساتھ تربوز اور چاول کی کاشت بھی ہے۔

یہ ایک ایسا علاقہ ہے ، جو مویشیوں کی ایک جیسی سرگرمی کی وجہ سے ہے ، جہاں ریاست میں کچھ بہترین چیزیں تیار کی جاتی ہیں ، لیکن مچھلی پکڑنا بھی بہت اہم ہے ، خاص طور پر سینٹلا کے علاقے میں ، خلیج میکسیکو کے قریب ، جہاں پینتانو واقع ہے ، صرف قدرتی خوبصورتی ہی نہیں بلکہ ماحولیاتی ذخائر میں سے ایک ہے۔

دریائے اسوما سکنٹا

یہ ملک کا سب سے بڑا دریا سمجھا جاتا ہے۔ یہ گوئٹے مالا کے سب سے اونچے پٹھار میں پیدا ہوتا ہے جسے "لاس آلٹو ککوماتینس" کہا جاتا ہے۔ اس کی پہلی معاونتیں "ریو بلانکو" اور "ریو نیگرو" ہیں۔ شروع سے ہی یہ میکسیکو اور گوئٹے مالا کے مابین حدود کی نشاندہی کرتا ہے ، اور اس کے طویل سفر کے دوران اس کو دیگر نائبیاں ملتی ہیں ، جن میں لاکینٹن ، لاکنجی ، جٹاٹی ، ززاکونجی ، سانٹو ڈومنگو ، سانٹا یولالیہ اور سان بلس ندی شامل ہیں۔

ٹینوسیک کی بلدیہ میں ، بوکا ڈیل سیرو نامی علاقے سے گذرتے وقت ، اسوما سکنٹا اپنا چینل دو مرتبہ پھیلاتا ہے اور واقعتا imp مسلط دریا بن جاتا ہے۔ بعدازاں ، ایک جزیرے پر ال چنال نے کانٹا کھڑا کیا ، اپنے نام کو سب سے بڑے بہاؤ کے ساتھ رکھتے ہوئے ، جو شمال کی طرف چلتا ہے ، جبکہ دوسرے کو سان انتونیو کہا جاتا ہے۔ ان کے دوبارہ شامل ہونے سے پہلے ، دریائے پالیزا اسومومینٹا سے نکلتا ہے ، جس کا پانی ٹرمینوس جھیل میں بہتا ہے۔ سان پیڈرو اور سان پابلو کے نیچے سے تھوڑی آگے ندی الگ ہوجائیں۔

بعدازاں اسوما سکنٹا نے دوبارہ کانٹا لگایا اور جنوب سے بہاؤ جاری ہے ، جبکہ شمال سے ایک سان پیریٹو کا نام لیا گیا ہے۔ یہ ندیاں ایک بار پھر ملتی ہیں اور ایسا کرنے میں وہ گریجالوا کے ساتھ ٹریس برازوس نامی جگہ پر شامل ہوجاتی ہیں۔ وہاں سے وہ ایک ساتھ مل کر سمندر کی طرف ، خلیج میکسیکو کی طرف بھاگتے ہیں۔

Pin
Send
Share
Send

ویڈیو: Restaurant Style Chicken Biryani. Traditional and Authentic Recipe. Najmas Kitchen (مئی 2024).