انگلینڈ بہت سی روایات اور رواجوں کا ملک ہے ، کچھ قدیم زمانے سے ملتا ہے۔ انہی روایات میں سے ایک گیسٹرومی ہے۔
آج ہم اس پیش کش کے بارے میں بات کرنے جارہے ہیں جب آپ انگلینڈ کے مخصوص کھانے کی کوشش کرنے کا فیصلہ کریں گے۔
1. مکمل انگریزی ناشتہ
اس کی ابتداء بہت دور دراز ہے اور آج کوئی بہت اچھا انگریزی ناشتا چھوڑ کر دن کی شروعات کرنے کے لئے بہت ساری توانائی اور اچھی طرح سے کھلایا جاتا ہے۔
انگریزی ناشتے میں تلی ہوئی ، سکریبلڈ یا پولڈ انڈے ، بیکن ، سوسیجز ، ٹوسٹ اور مکھن شامل ہیں۔ کچھ مختلف حالتوں میں بھنے ہوئے ٹماٹر اور مشروم ، فرانسیسی فرائز ، بیکڈ لوبیا ، اور سکیلپس شامل ہیں۔
وہ جگہیں ہیں جہاں وہ سارا دن "انگریزی کا پورا پورا ناشتہ" پیش کرتے ہیں۔ ترجیحات کے مطابق اس کے ساتھ ایک کپ گرم چائے ، دودھ یا کافی کے ساتھ ہے۔
2. اتوار کا روسٹ
اتوار کے دن چکن ، سور کا گوشت ، گائے کا گوشت یا بھیڑ بھیڑ پر مشتمل مزیدار باربیکیو کھانے کے لئے بہترین دن ہے۔ یہ انگلینڈ کی ایک اور عام کھانے کی چیز ہے۔
یہ مزیدار پکوان - منتخب شدہ روسٹ گوشت کے علاوہ ، بھنے ہوئے یا میشڈ آلو اور سبزیوں کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے (جیسے برسلز انکرت ، مٹر ، گاجر ، بروکولی ، گوبھی ، چھلکا یا پارسنپس)۔
آٹے ، دودھ اور انڈوں سے بنی کچھ کیک بھی پلیٹ میں شامل کی جاتی ہیں۔ یہ کپ کیک "یارکشائر کھیر" ہیں۔ اس سب کے ساتھ ایک بہت ہی سوادج اور بھوک لگی چٹنی ہے جسے "گراوی" کہا جاتا ہے۔
شاکاہاریوں کے لئے فی الحال اس کھانے کا ایک ورژن ہے ، جو گری دار میوے اور پنیر سے تیار ہے۔ اتوار کا روسٹ روسٹ ڈنر کے طور پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔
3. یارکشائر کا کھیر
یہ باربی کیو کا روایتی ساتھی ہے اور اگرچہ اس کی شکل میٹھی معلوم ہوتی ہے ، لیکن یہ واقعتا a کھیر نہیں ہے۔
بلکہ ، یہ ایک مفن ہے جس میں آٹا ، انڈا ، دودھ ، اور سور کا گوشت یا مکھن شامل ہوتا ہے۔ اس میں امریکی پکوان کی کلاسیکی میٹھی کھیر سے کوئی مماثلت یا کوئی تعلق نہیں ہے۔
4. فٹ
انگلینڈ کا ایک عام کھانا جو کیک یا پائیوں سے خاص مماثلت رکھتا ہے۔ یہ آٹا ہے جس میں مرغیوں ، ویل اور گردے یا بیر کے ساتھ چکن سے بھرا ہوا آٹا ہے۔
اسمبلی کے بعد ، کیک یا "پائی" کو بیک کیا جاتا ہے اور آلو اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
کچھ بہت ہی آسان اور کھانے میں جلدی ، سڑکوں پر بہت عام اور مثالی ہے اگر آپ کو معلوم ہی نہیں ہے کہ لندن میں کسی بھی وقت کیا کھائیں۔
5. پف پیسٹری میں شامل گائے کے گوشت کی پٹی
ایک ایسی ڈش جس کا آپ نے کبھی کبھی ذکر کیا ہو۔ یہ انگلینڈ کا ایک عام کھانا ہے اور گائے کا گوشت یا گائے کا گوشت تیار کیا جاتا ہے۔
فلیلیٹ لے لو ، اسے پف پیسٹری میں لپیٹ کر تندور پر لے جائیں۔ اس سے پہلے ، گوشت کا ٹکڑا پیٹ کی ایک پرت اور سبزیوں کے مرکب کے ساتھ ڈھک جاتا ہے جس میں پیاز اور مشروم بہت باریک کٹے جاتے ہیں۔
ایک بار جب یہ ہوجائے تو ، اس کو پف پیسٹری سے ڈھانپ کر بیکڈ کیا جاتا ہے۔ یہ بھنے ہوئے آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ کسی بھی کھانے کی تنظیم میں ، جب آپ انگلینڈ میں ہوں تو آپ پف پیسٹری میں شامل "بیف ویلنگٹن" یا ویل کے پائے کا ذائقہ لے سکتے ہیں۔
6. یارکشائر کھیر میں روٹی ہوئی سوسیجز
یارکشائر کا ہلوا ایک بار پھر انگلینڈ سے آنے والے اس عام کھانے میں موجود ہے اور اسے تیار کرنا ایک بہت ہی آسان ڈش ہے۔
یہ یارکشائر کھیر کی فراخ دلی سے نہایت ساسیجز ہیں۔ انہیں عام طور پر سبزیوں اور کارنی پر مشتمل چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
انگلینڈ میں ، یارکشائر کا کھیر بہت سے برتنوں کے لئے استعمال ہوتا ہے کیونکہ انگریزوں کی اس کی بہت زیادہ مانگ ہے۔
7. بھرے ہوئے آلو
انگلینڈ کا یہ عام کھانا سوادج بھرے ہوئے آلو کی انگریزی تجویز ہے۔
یہ ایک پورے بھنے ہوئے آلو پر مشتمل ہوتا ہے ، جو مرکز میں پہلے مکھن رکھنے کے لئے کھولا جاتا ہے اور پھر اس میں ذائقہ بھرنے کے لئے (جیسے میئونیز کے ساتھ ٹونا ، کیما بنایا ہوا گوشت ، پھلیاں کے ساتھ پنیر ، پنیر مکس اور کسی بھی پسندیدہ بھرنا)۔
ایک بہت ہی آسان ڈش ، لیکن ذائقہ سے بھرا ہوا ہے جو آپ انگلینڈ کا دورہ کرتے وقت ضرور آزمائیں۔
8. میشڈ آلو (بینجرز اور میش) کے ساتھ چٹنی
انگریز sausages کے چاہنے والے ہیں اور انہیں مختلف طریقوں سے کھاتے ہیں۔ انگلینڈ کے اس عام کھانے میں ہم نے انھیں چھلکے ہوئے آلو کے ساتھ پیش کیا ہے ، جو برطانوی کھانوں میں ایک اور بار بار جزو ہے۔
اس کا متجسس نام اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جب پکوان تیار ہونا شروع ہوا تو استعمال کی جانے والی ساسیجیں ایک کم معیار کی تھیں اور جب اسے پکایا جاتا تھا تو وہ پٹاخے کی طرح پھٹ پڑے تھے ، لہذا ، "بینجرز" ، جو ایک راکٹ ہے جس نے بہت شور مچایا ہے۔
انکوائری والی سوسیجوں کو میشے ہوئے آلو کی ایک پلیٹ میں پیش کیا جاتا ہے اور انگریزی کے پسندیدہ چٹنی میں پیش کیا جاتا ہے ، جسے سبزیوں اور گوشت کے شوربے کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔
مٹر بھی بینجر اور ماش کے ساتھ رکھے جاتے ہیں۔
9. مچھلی اور چپس
مچھلی اور چپس پوری انگلینڈ میں کھائی جاتی ہیں ، خاص طور پر قریبی یا ساحلی علاقوں میں۔ مچھلی اور چپس ایک عام انگریزی کھانا ہے ، جو پوری دنیا میں جانا جاتا ہے۔
یہ مزیدار اور آسان ڈش 1860 کے قریب سے ہی انگریزی کھانوں میں ہے اور آپ اسے کہیں بھی خرید سکتے ہیں۔ صرف "چیپی" کے نام سے جانا جاتا ہے ، آپ کے پاس فاسٹ فوڈ کے طور پر اسے خریدنے کا اختیار ہے۔
اس میں تلی ہوئی آلو کے ٹکڑوں پر مشتمل ہوتا ہے ، جسے سرکہ میں نم کیا جاتا ہے اور نمک کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے ، جو آٹے اور بیئر میں لیٹی ہوئی مچھلی کی ایک بڑی مقدار کے ساتھ ہوتا ہے اور پھر اس کو بھون دیتا ہے۔ کبھی کبھی میسی مٹر ، ٹارٹر ساس یا لیموں کا ایک بڑا پٹا شامل کیا جاتا ہے۔
چیپی تیار کرنے کے لئے بہترین مچھلی میثاق جمہوریت اور ہیڈاک ہیں ، حالانکہ راک سالمن ، ہیڈ ڈاک اور پلیس جیسی اقسام بھی استعمال ہوتی ہیں۔
کچھ ایسے ریستوراں ہیں جن کی خصوصیت مچھلی اور چپس فروخت کررہی ہے۔ پرانے دنوں میں ، سڑک پر فروخت ہوتی تھی اور کھانے کے لپیٹنے کے لئے اخبار کے ٹکڑوں کا استعمال ہوتا تھا۔
آج کل کچھ مقامی لوگ اخبار کے طرز کے چھپی ہوئی کاغذ کو ریپنگ پیپر کے پرانے دنوں کو یاد رکھنے کے لئے استعمال کرتے ہیں۔ مچھلی اور چپس (انگریزی میں ڈش کا نام)
10۔میٹلوف
یہ بہت ساری کیلوری سے بھر پور پکوان ہے اور یہ آپ کو توانائی سے چارج کرے گا۔ یہ انگلینڈ کے عام کھانے میں سے ایک ہے۔
یہ ایک بہت ہی باریک کٹے ہوئے بھیڑ کے گوشت کے گوشت ، مٹر اور گاجر پر مشتمل ہوتا ہے ، جو میشڈ آلووں سے ڈھک جاتا ہے اور کچھ تھوڑا سا پنیر ڈالتے ہیں۔
اس کے بعد یہ تندور میں سینکا ہوا ہے اور اس کا نتیجہ ایک ڈش ہے ، جس میں کوئی شک نہیں ، بہت لذیذ ہے۔ آپ گوشت یا مچھلی کی ایک اور قسم کا استعمال کرسکتے ہیں ، اس معاملے میں اسے "ماہی گیر کی پائی" کہا جاتا ہے۔
سبزی خوروں کے لئے بھی سبزیوں سے تیار کی جانے والی ایک قسم ہے۔
11. مچھلی کی انگلیاں ، چپس اور پھلیاں
یہ انگلینڈ کا ایک عام کھانا ہے جو اکثر گھر میں کھانے میں استعمال ہوتا ہے اور بچوں سے لے کر بڑوں تک اس سے لطف اندوز ہوتا ہے۔
یہ چھوٹی چھوٹی پٹی اور تلی ہوئی مچھلی کی لاٹھی ہیں ، جو ٹماٹر کی چٹنی میں ناگزیر انگریز فرائز اور ڈبے میں لوبیا کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔
یہ ایک ڈش ہے جو کسی بھی موقع پر استعمال کی جاتی ہے ، گھر میں رات کے کھانے کے لئے ، دوستوں کی طرف سے کسی بھی دورے پر یا جب آپ بہت زیادہ کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں۔
12. آلو اور گوبھی کے ساتھ کم سے کم گوشت
یہ عام انگریزی کھانا اتوار کے روز کے باقیات کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔
سنڈے روسٹ کے باقی بچنے والی ہر چیز کو ایک پین میں تلی ہوئی اور ایک ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، گوشت کے ٹکڑوں کے ساتھ گاجر ، برسلز انکرت ، آلو ، مٹر ، لیما بین اور جو بھی سبزیاں دستیاب ہیں۔ یہ ایک طرح کی ہجوم ہے ، بہت ہی خاص اور سوادج ہے۔
13. چکن ٹکا مسالہ
انگلینڈ سے ایک عام کھانا جو ، اگرچہ بہت سے لوگ یہ دعوی کرتے ہیں کہ یہ ایشین نژاد ہے ، حقیقت میں برطانیہ پہنچنے پر ہندوستان ، بنگال ، ہندوستان سے پیدا ہونے والے باورچیوں کے ذریعہ بنایا گیا تھا۔
وہ مسالہ کے گوشت والے شوربے کی چٹنی میں چکن کے ٹکڑے ہیں۔ آپ ناریل کا دودھ یا ٹماٹر کی چٹنی اور عام ہندوستانی مصالحہ بھی لا سکتے ہیں۔
یہ ڈش انگلینڈ میں اس قدر مشہور ہے کہ برطانیہ کے ایک سابق وزیر خارجہ نے اتنا کہا کہ یہ "عظیم برطانیہ کی حقیقی قومی ڈش ہے۔"
انگلینڈ کے ہر سالن والے گھر پر آپ چکن ٹِکا مسالہ آرڈر کرسکتے ہیں اور حقیقی پاک لذت کا لطف اٹھا سکتے ہیں۔
14. لیبراڈر لنچ
یہ ایک برتن مناسب طریقے سے نہیں ہے ، کیونکہ انگریزی بار یا پب میں کچھ مشروبات کرتے وقت اس کو گھونسنے کے ل an اپریٹف کے طور پر زیادہ استعمال کیا جاتا ہے۔ تاہم ، یہ عام انگریزی کھانے کی فہرست میں ہے۔
یہ ایک ڈش ہے جسے ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے اور یہ مقامی پنیر کے ٹکڑوں سے بنا ہوتا ہے (مسالہ کے ایک چھونے کے ساتھ چیڈر ، اختیارات میں سے ایک ہے)۔ اس کے علاوہ ، ڈش میں سرکے میں اچار کے اچار یا اچار ہوتے ہیں ، جسے "اچار" کہتے ہیں ، تھوڑا سا ساسیج جیسے ہام یا ساسیج ، روٹی اور مکھن کا ایک ٹکڑا۔
کسی موقع پر اس میں پھلوں کا ایک ٹکڑا جیسے سیب یا شاید کچھ انگور شامل ہوسکتے ہیں۔
اس ڈش کے مداح ہیں جو اس کا دفاع کرتے ہیں اور جب بھی ہوسکتے ہیں اسے کھاتے ہیں اور اس میں وہ لوگ بھی موجود ہیں جو اس کے وجود کی مخالفت کرتے ہیں۔ تاہم ، اس کی خدمت جاری ہے ، لہذا اگر آپ کو انگلینڈ کا سفر کرتے وقت اسے آزمانے کا موقع ملے تو ، اس سے محروم نہ ہوں۔
15. جیلیٹنس ئیلس
انگلینڈ سے آنے والا یہ عام کھانا پکوان ہے جو کئی سالوں سے جاری ہے ، کیونکہ چند صدیوں سے ، لندن کے غریبوں نے اسے اپنی ایک اہم کھانوں میں سے کھایا ہے۔
دریائے ٹیمز کے مشہور آب و ہوا میں پھنسے ہوئے پانی کو ابلتے ہیں اور پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈال دیا جاتا ہے۔ جب درجہ حرارت کم ہوتا ہے تو ، پانی جس میں ئیل پائے جاتے ہیں وہ ایک جیلی میں بدل جاتا ہے جو ان کو چاروں طرف سے گھیر دیتا ہے۔
یہ عام ڈش غالبا the تھامس میں اییل کی آبادی میں کمی اور کچھ دیگر عوامل کی وجہ سے غائب ہوجائے گی۔
لہذا جب تک وہ موجود ہوں ، جب آپ لندن جاتے ہو تو جیلی اییل کھانے سے محروم نہ ہوں۔
16. گوشت اور پیاز کی پائی
کارن وال قصبے کی روایتی ڈش اور وہ انگلینڈ کے عام کھانے کا حصہ ہے۔
مزیدار پرت کے سائز والے کرسٹ میں ڈھکی سبزیوں والے گوشت کھانے کا یہ ایک بہت ہی سوادج طریقہ ہے۔
کارنیش پیسٹی پر مشتمل ہے - گائے کے گوشت ، آلو اور پیاز کے علاوہ - رتباگاس (شلجم کی طرح ایک سبزی)
یہ تندور میں پکایا جاتا ہے اور یہ بہت ہی لذیذ ہوتا ہے۔ جب آپ کارن وال میں ہوں تو اس سے لطف اندوز ہونا بند نہ کریں۔
17. ہیگیس
اسکاٹ لینڈ کے خطے میں یہ روایتی اور مقبول ڈش ہے اور برطانیہ کا یہ علاقہ ہونے کی وجہ سے ہاگس انگلینڈ کے مخصوص کھانوں کا حصہ ہیں۔
یہ سوادج کھانا روسٹ میمنے کے بھرے ٹکڑوں سے بنا ہے ، جسے پیاز ، مختلف خوشبو دار جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ اجزاء پلاسٹک سے بنے بیگ میں رکھے جاتے ہیں اور آگے بڑھ جاتے ہیں تاکہ ہر چیز کو مکمل طور پر مربوط کیا جائے۔
یہ ایک بہترین ڈش ہے ، ان لوگوں کے لئے مثالی ہے جو بہت سیزن کے ساتھ کھانا پسند کرتے ہیں۔
18. بیکن سینڈویچ
جلدی ناشتہ کے ل، ، اس عام انگریزی کھانے سے بہتر کچھ نہیں ، جو ایک بیکن سینڈویچ ہے ، جو برطانیہ کے کسی بھی کونے میں مقبول اور طلب کیا جاتا ہے۔
اس کو روٹی رولس سے بنایا گیا ہے جس میں بیکن ، ٹماٹر اور لیٹش شامل کیے جاتے ہیں۔ ناشتے کے ل It یہ ایک بہت ہی معاشی اختیار ہے اور اس میں بھی آسانی ہے۔
جب روٹی کو تازہ پکایا جاتا ہے اور بیکن صرف پک جاتا ہے ، تو ان میں سے کسی ایک سینڈوچ کھانے کا تجربہ واقعی خاص اور ناقابل فراموش ہوتا ہے۔
جب آپ برطانیہ کا سفر کرتے ہیں تو ، ایک امیر اور گرم بیکن سینڈویچ کو پسند کریں۔
19. گوشت اور گردے
یہ کیک انگریزوں کے پسندیدہ پکوان میں سے ایک ہے اور انگلینڈ کے عام کھانے میں شامل ہے۔
یہ گائے کے گوشت ، گردے ، تلی ہوئی پیاز اور چٹنی پر مشتمل ہے۔ یہ سارے اجزا آٹے میں لپیٹے جاتے ہیں اور تندور میں پکا کر خوشگوار نتیجہ دیتے ہیں کہ آپ انگلینڈ کا دورہ کرتے وقت ضرور آزمائیں۔
20. بیکن نے سور کا گوشت کی چٹنیوں کو لپیٹا
جیسا کہ ہم پہلے ہی دیکھ چکے ہیں ، انگریز سوسیجز کے پرستار ہیں اور اس حقیقت کی تصدیق کے ل we ہمارے پاس یہ عام کھانا انگلینڈ سے ہے۔
یہ سور کا گوشت کی چٹنی پر مشتمل ہے جس میں بیکن (کمبل) کی پٹیوں کو چاروں طرف رکھ کر پکانا پڑتا ہے۔ وہ اکثر اکثر بھنے ہوئے گوشت کے ساتھ تیار رہتے ہیں۔
21. ڈور واحد
یہ انگلینڈ کی ایک عام کھانوں میں سے ایک ہے اور اس مچھلی میں سے ایک جس میں اس ملک میں سب سے زیادہ مداح ہیں۔
ڈوور تنہا بھرا ہوا کھایا جاتا ہے ، چونکہ اس میں بہت نرم اور ٹینڈر گوشت ہوتا ہے ، لہذا یہ اکثر انکوائری سے تیار کیا جاتا ہے۔
22. ٹرائفل
انگلینڈ کی مخصوص کھانوں میں ہمارے پاس میٹھا ہے اور یہ ان میں سے ایک ہے جس کے علاوہ ، بہت سالوں کا وجود ہے ، چونکہ چھوٹی سی بات کی پہلی علامتیں 1585 کی ہیں ، جب ہدایت تھامس ڈاسن کی لکھی ہوئی ایک باورچی کتاب میں شائع ہوئی ، اچھے شوہر جیول.
چھوٹی موٹی چیزیں ایک دوسرے کے اوپر رکھے ہوئے اجزاء کا مجموعہ پر مشتمل ہوتی ہیں ، تمام میٹھی اور مختلف قسم کے جیسے سپنج کیک کے ٹکڑے ، پھلوں کی جیلی ، ایک عام انگریزی کریم جس کو "کسٹرڈ" کہا جاتا ہے ، پھلوں کے ٹکڑوں میں اور کوڑے مارے ہوئے کریم کا۔
ہر انگریزی گھر میں چھوٹی چھوٹی چیز کا اپنا ذاتی ورژن ہوتا ہے اور اسے جشن کے موقعوں جیسے کرسمس ڈنر اور کسی اور تہوار کی تاریخ سے محروم نہیں کیا جاسکتا ہے۔
23. بیٹن برگ کیک
انگلینڈ کے عام کھانوں میں شامل ایک اور میٹھی یہ کیک ہے جس کی مخصوص خصوصیت جب کاٹی جاتی ہے تو ظاہر ہوتی ہے ، کیونکہ اس میں پیلے اور گلابی رنگ کے درمیان چار رنگ کے چوک .ے دکھائے جاتے ہیں۔
اس میں خوبانی کا جام بھرا ہوا رکھ دیا جاتا ہے اور مارزیپان سے ڈھک جاتا ہے۔
کہا جاتا ہے کہ اس کی ابتدا 19 ویں صدی سے ہے اور اس کے چار چوکوں باتنبرگ کے شہزادوں کی نمائندگی ہے اور اسی وجہ سے یہ نام ہے۔
24. چپچپا کیریمل کھیر
یہ برطانیہ کے پسندیدہ میٹھے میں سے ایک ہے ، جو انگلینڈ کے ایک عام کھانے میں سے ایک ہے۔ یہ ایک ابلی ہوئے کیک پر مشتمل ہوتا ہے اور اسے لفظی طور پر مائع کیریمل میں بھگایا جاتا ہے۔ کبھی کبھی اس کے ساتھ وینیلا آئس کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، لیکن یہ اکیلے بھی کھایا جاسکتا ہے۔
25. چاول کا کھیر
معروف چاول کی کھیر بھی انگلینڈ کے عام کھانے میں شامل ہے۔
اس میں دودھ اور کشمش کے ساتھ پکا ہوا چاول شامل ہوتا ہے یا دار چینی شامل کیا جاتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ اس نے ٹیوڈور کے زمانے میں اپنی شکل دی ، حالانکہ پہلا مشہور نسخہ 1615 سے شروع ہوتا ہے۔
26. چائے
چائے ، بغیر کسی شک کے ، وہ مشروبات ہے جو انگلینڈ کی نمائندگی کرتی ہے۔ انگریزوں کی چائے پینے کی روایت اور رواج پوری دنیا میں مشہور ہے۔
اگرچہ "چائے کا وقت" موجود ہے ، یہ واقعتا ایک ایسا مشروب ہے جو دن کے کسی بھی وقت ، ناشتے سے لیکر رات کے کھانے تک لیا جاتا ہے۔
ہر ایک اسے پینے کا طریقہ منتخب کرتا ہے: اکیلے ، میٹھے ، کریم یا دودھ کے ساتھ۔ چائے کے وقت یہ عام طور پر کوکیز ، سینڈوچ یا کچھ میٹھی پیسٹری کے ساتھ لیا جاتا ہے۔
27. جو کا پانی
انگلینڈ میں ایک اور عام مشروبات جو کا پانی ہے۔ یہ جو کے دانے ابال کر تیار کیا جاتا ہے جس کے بعد اس کو تناؤ اور میٹھا ڈال دیا جاتا ہے۔ اسے کھایا جاتا ہے اور اسے سافٹ ڈرنک کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔
28. بیئر
برطانیہ کے دارالحکومت میں ڈرافٹ بیئر بہت مشہور اور روایتی ہے۔ اس کو پنٹوں یا آدھے پنوں میں پیش کیا جاتا ہے اور یہ ایک تجربہ ہے کہ جب آپ لندن جاتے ہو تو آپ کو یاد نہیں کرنا چاہئے ، کیونکہ اس شہر میں بیئر کے حوالے سے ثقافتی رجحان ہے۔
جس طرح ایسی جگہیں ہیں جو مختلف فرنچائزز سے مصنوعات پیش کرتی ہیں ، اسی طرح ایک آزاد فطرت کے دوسرے لوگ بھی ہیں جن کی بیئر بہترین معیار کی ہے اور اس کے اپنے ذائقے ہیں۔ ایک ناقابل فراموش تجربہ۔
29. سیب کا گرم جوس
انگلینڈ کی طرف سے یہ عام مشروبات سیب کو کئی مختلف اوقات اور مواقع کے لئے خمیر بنا کر بنایا جاتا ہے۔
یہ ایک ایسا مشروب ہے جو سردیوں کے موسم میں چکھا جاتا ہے اور گرما گرم کھایا جاتا ہے۔
30. کافی
کافی انگریزی کے ذائقہ میں ایک نمایاں مقام حاصل کر رہی ہے۔ فی الحال ، بہت سے مکان کافی پیتے ہیں اور یہ عام بات ہے کہ اس کو ریستوراں اور کھانے کی دکانوں میں پیش کیا جائے۔
آپ یسپریسو سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں یا دودھ کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ دودھ کی جھاگ ، کریم یا کچھ شربت کے ساتھ کیپوچین کا لطف اٹھانا بھی ممکن ہے ، یا شاید آپ کسی موچہ کو ترجیح دیں۔
عام انگلینڈ کا کھانا نسخہ
انگلینڈ کا ایک عام کھانا جو سب سے زیادہ پسند کیا جاتا ہے اور بہت مشہور ہے وہ مچھلی اور چپس ہے اور اب ہم اس کی ترکیب دیکھیں گے۔
ضروری اجزاء سفید فش فلیلٹس ، گندم کا آٹا ، بیئر ، خمیر یا بیکنگ پاؤڈر ، آلو ، تیل ، نمک ، سرکہ ہیں۔
ٹھنڈے بیئر کو ایک پیالے میں خالی کردیا جاتا ہے۔ دوسری طرف ، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر یا خمیر ملا دیئے جاتے ہیں اور چھاننے کے بعد وہ ایک ساتھ تیار ہوجاتے ہیں جس میں پیٹ بھرتے ہیں۔
مچھلی کی چربی اچھی طرح خشک ہو جاتی ہے اور اس میں تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ڈال دی جاتی ہے ، پھر وہ تھوڑا سا گندم کے آٹے سے گزر جاتے ہیں۔
کافی مقدار میں تیل گرم کریں اور جب یہ گرم ہوجائے تو پھل کی مچھلی کے ٹکڑوں کو لے کر تیار مکسچر میں ڈوبیں ، پھر ان کو گرم تیل میں رکھیں اور گولڈن براؤن ہونے تک دونوں طرف بھونیں۔
اس میں آلو چھلکے اور کاٹے جاتے ہیں ، ان میں تھوڑا سا نمک شامل کرتے ہیں۔ کافی مقدار میں تیل گرم کریں اور انہیں بھونیں۔ جب وہ تیار ہوجائیں تو ، انھیں تھوڑا سا نمک چھڑکیں اور تھوڑا سا سرکہ سے نم کریں۔
فرائیز کے ساتھ فش فلٹس پیش کریں۔
انگلینڈ سے مخصوص میٹھے
برطانیہ میں میٹھے کی ایک وسیع قسم ہے ، دوسروں کے درمیان:
- بیٹن برگ کیک
- چسپاں ٹافی کھیر
- اسٹرابیری اور کریم
- چاول کی کھیر
انگلینڈ کے مخصوص مشروبات
ہمارے پاس انگلینڈ کے اہم عام مشروبات ہیں:
- چائے
- ڈرافٹ بیئر
- جو کا پانی
- گرم سیب کا رس
- کافی
انگریزی کھانے کی تاریخ
روایتی انگریزی کھانا پہلے آباد کاروں سے ملتا ہے ، جس کی اپنی خصوصیات ہیں جو جدید دور سے مشروط ہیں اور اس کا اثر دیگر ثقافتوں جیسے ہندوستان ، ایشیا اور دنیا کے دیگر حصوں سے ملا ہے۔
شروع میں وہ قدرتی مصنوعات کے بہت سارے استعمال کے ساتھ زیادہ تر آسان تجاویزات تھیں۔ سب سے زیادہ استعمال شدہ مصنوعات میں ، آلووں نے قبضہ کرلیا اور ایک نمایاں جگہ پر قبضہ کرنا جاری رکھا۔
ان کی ابتدا میں ان کے پاس روٹی ، پنیر ، بنا ہوا یا پٹی ہوئی گوشت ، سبزیاں اور سبزیاں ، شوربے ، سمندر اور ندیوں سے مچھلی جیسے عنصر موجود تھے۔
آج بھی یہ ایک سادہ ، پرکشش کھانے کی حیثیت سے جاری ہے جو خالص انگریزی آبادی کے علاوہ بہت سارے لوگوں کے ذریعہ لطف اندوز ہوتا ہے۔
ملک ، جو روایتی طور پر بادشاہت کے لئے جانا جاتا ہے ، ہمارے پاس پیش کرنے کے لئے اور ہمیں خوش کرنے کا طریقہ بہت کچھ ہے۔ اس کے ذائقوں کے ذریعہ ، انگلینڈ کی غلاظت سے پیار کرنے کا یہ ایک اور طریقہ ہے۔ کیا آپ انگریزی کے ان عام کھانے کی ہمت کرتے ہیں؟ تبصرہ سیکشن میں اپنے تجربے کے بارے میں ہمیں بتائیں۔
