کیا آپ قطبی ہرن یا وہیل اسٹیک کھانے کا تصور کرسکتے ہیں؟ یہ اور دیگر پکوان دلچسپ نارویجنائی کھانوں کا حصہ ہیں۔
درج ذیل فہرست میں آپ کو یہ بہترین مل جائے گا کہ نورڈک ملک کا غیر ملکی اور مزیدار کھانا پیش کرنا ہے ، جو دنیا کے اعلی معیار زندگی میں سے ایک ہے۔
1. Fårikål
فریکل ایک نارویجین میمنے کا گوبھی کا اسٹو ہے جو سردی کے موسم اور سردیوں کے مہینوں میں مقبول ہوتا ہے۔ جب خزاں شروع ہوتا ہے اور میمنے کا ذبح شروع ہوتا ہے تو پہلا کھانا تیار کرنا معمول کی بات ہے۔ یہ ایک طرح کی قومی ڈش ہے ، اس کا دن ستمبر میں آخری منگل ہے۔
نسخہ وسطی بحر کے سرحد سے متصل ایک جنوب مغربی خطہ ویس لینڈیٹ سے شروع ہوا ، اور بعد میں یہ پورے ملک میں پھیل گیا۔ اس میں ایک کیسرول میں کھانا پکانے میں کئی گھنٹے لگتے ہیں اور ان کی کھالوں میں آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
ایک برتن کے نیچے اور بھیڑوں کے چربی کے ٹکڑوں کو گوبھی کے آٹے کے چمچوں کے ساتھ گوبھی کے سٹرپس کی متبادل پرتوں میں ڈالیں ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مسالا کریں۔
2۔فنبف
قطبی ہرن کا گوشت میکسیکو اور لاطینی امریکہ میں غیر ملکی ہوگا ، لیکن ناروے ، فن لینڈ یا دوسرے شمالی یوروپی ممالک میں ایسا نہیں ہے ، جہاں یہ بہت مہنگا ہے ، کیونکہ ایک جیورمیٹ شاپ میں 300 گرام کاٹنے پر 20 یورو لاگت آسکتی ہے۔ ، لہذا یہ عام طور پر ہاٹ کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔
اس کا ذائقہ گائے کے گوشت کی طرح ہے ، لیکن تھوڑا سا نرم ، ٹینڈر ، چبانے میں بہت آسان اور عملی طور پر صفر چربی ہے۔
فِنبِف ایک مزیدار قطبی ہرن کا گوشت ہے ، جو مشروم اور لنگونبیری کے ساتھ ملا ہوا ہے ، جس سے ناروے کے ایک منفرد تجربے کی نمائندگی ہوتی ہے۔
3. جیوسٹسٹ (برونوسٹ)
گیتوسٹ یا بکری پنیر ناروے میں سب سے مشہور دودھ کی مصنوعات میں سے ایک ہے۔ اس کو برونسٹ بھی کہا جاتا ہے ، جس کا مطلب ہے "براؤن پنیر" اس کی خصوصیت کے رنگ کی وجہ سے ، جو پنیر کی تیاری کے دوران دودھ کے شکر کو گرم کرنے سے پیدا ہوتا ہے۔
یہاں ایک معروف نام "گڈبرینڈسالڈوسٹ" ہے جس کا مطلب ہے کہ یہ پنیر آسٹ لینڈ یا مشرقی ناروے کی عظیم وادیوں میں واقع نارویجن کے ایک دیہی ضلع گڈبرینڈسدال میں بنایا گیا تھا۔
گیتوسٹ پنیر کی خصوصیات اس کے مخصوص میٹھے ذائقہ اور تلخ نوٹوں سے ہوتی ہے ، جو دودھ کی قسم اور پیداوار کے عمل کا نتیجہ ہے۔
اس کا ذائقہ اس وقت زیادہ شدت سے محسوس ہوتا ہے جب تازہ کھایا جائے اور پتلی سلائسیں کاٹ لیں۔ یہ بڑے پیمانے پر سینڈویچ ، سینڈویچ ، اور مٹھائی کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
4. نارویجن تمباکو نوشی سالمن کریم
1970 کے عشرے میں ناروے سامن آبی زراعت کا پیش پیش ملک تھا۔ آج ، نارویجن باشندے میں اٹھائے گئے سالمن کو دنیا کا بہترین مقام دیا جاتا ہے۔
ایکواچرچر ملک کی دوسری سب سے بڑی صنعت کی نمائندگی کرتا ہے اور سالمن ، جو 100 سے زیادہ ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے ، اس کے ذائقہ ، صحت (فجورڈز کے صاف اور خالص پانی کی بدولت) اور استحکام کے لئے مشہور ہے۔
ناروے کے باشندے دیگر ترکیبوں میں تلی ہوئی ، پکایا ، تمباکو نوشی اور کریم سامن کھاتے ہیں۔
مچھلی کے شوربے میں پکی ہوئی سبزیاں (گاجر ، پیاز ، لیچ) کے علاوہ ابلا ہوا آلو کے ساتھ تمباکو نوشی والے سالمن کی آمیزہ سٹرپس ملا دیں ، جب تک کہ مطلوبہ ساخت تک نہ پہنچ جائے۔ اگر ضروری ہو تو ، مزید شوربے شامل کریں۔
5. وہیل اسٹیک
ناروے سیارے کے استحکام کے لئے کوششوں میں ایک سرکردہ ممالک ہے اور اس میں کنٹرول وہیلنگ ہے۔
ایک اندازے کے مطابق ان میں سے 100،000 پرجاتیوں نارویجن پانیوں میں رہتے ہیں اور سالانہ 1،300 نمونوں پر قبضہ کی اجازت ہے۔ لہذا ، اوسلو اور ملک کے دیگر شہر دنیا کے ان چند مقامات میں سے ایک ہیں جہاں آپ بے حد جانوروں کے ایک اسٹیک کا ذائقہ لے سکتے ہیں ، بغیر یہ احساس کئے کہ آپ اس کے معدوم ہونے میں حصہ ڈال رہے ہیں۔
بہت سے ناروے کے ریستوراں میں اپنے مینیو پر وہیل لگتی ہے اور برتنوں کا استعمال ملک میں کوئی متنازعہ نہیں ہے۔ اس کا گوشت مچھلی کے بازاروں میں بھی دستیاب ہے۔
ایک نارویجین ریستوراں میں وہیل پلے کی قیمت 300 NOK (نارویجین تاج) کی ترتیب میں ہوسکتی ہے ، جو 33 امریکی ڈالر کے برابر ہے۔
6. سرسیل
ہیئرنگز عام نارویجن کھانے کا ایک حصہ ہیں اور نورڈکس انہیں اچار اور تلی ہوئی کھاتے ہیں۔
عام یا اٹلانٹک ہیرنگ دنیا کی چھٹی سب سے زیادہ استعمال ہونے والی سمندری پرجاتیوں میں سے ہے اور اس مچھلی کے بارے میں نارویجن جذبہ سویڈن ، ڈنمارک ، نیدرلینڈز اور بالٹک کے ممالک مشترکہ ہے۔
اچار والے ہیرنگ کی ترکیب کو ناروے میں سرسائڈ کہتے ہیں۔ یہ کیچپ ، سرکہ ، سویا ساس ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ تیار کردہ اچار کے مرکب کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔
ڈریسنگ رولڈ ہیرنگ فلٹس کے اوپر ڈالی جاتی ہے اور وہ کھانے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں۔
7. Tørrfisk
ٹریفرفک مچھلی ہے (عام طور پر میثاق جمہوریت) جو دھوپ میں اور نمی کے استعمال کے بغیر جمی ہوئی ہوا میں خشک ہوتی ہے اور اسے لکڑی کے بڑے فریموں پر رکھا جاتا ہے۔
یہ ایک ناروے کی روایت ہے جو 12 ویں صدی کی ہے ، خاص طور پر ملک کے شمال میں لوفوٹین اور ویسٹرلن جزیروں پر۔
ٹرائفسک نے وائکنگ مہموں کے دوران بنیادی کردار ادا کیا ، اور ان نورڈک جنگجوؤں کی لمبی سمندری سفر کے لئے ضروری کھانا فراہم کیا۔
"جدید وائکنگز" اب بھی مختلف طریقوں سے میثاق جمہوریت کو کھاتے ہیں۔ ان میں سے ایک اور بہت آسان ہے کہ سوکھی ہوئی میثاق کی تپش کو ختم کریں اور آلو ، پیاز اور سونف کے ٹکڑوں میں کاٹ کر لہسن ، مرچ ، بھنے ہوئے سرخ مرچ ، کالی مرچ اور گلابی ہمالیہ نمک کے ساتھ سجا دیں۔
8. لٹفیسک
لٹفسک خشک سفید مچھلی کی ایک اور غیر ملکی ڈش ہے ، جسے ایک خصوصی ریستوراں میں کھانا بہتر ہے ، کیونکہ نسخہ پیچیدہ ہے اور اس میں کاسٹک سوڈا یا سوڈیم ہائڈرو آکسائیڈ کا استعمال شامل ہے ، جو سنبھالنے کے ل a ایک خطرناک کیمیکل ہے ، بہت سنکنرن ہے اور اس کا سبب بن سکتا ہے۔ شدید جل
لوٹ فِسک میں ، خشک مچھلی کو پتلا کاسٹک سوڈا کے ساتھ رابطہ میں رکھا جاتا ہے ، جس سے میثاق جمہوریت یا پرجاتیوں کا استعمال ہوتا ہے جو تقریبا جیلیٹنس ساخت کا استعمال کرتا ہے۔
تیاری مزیدار ہے ، لیکن مشکل ہے. سب سے پہلے ، سوکھی مچھلی کو پانی میں ڈوب کر 5 دن (اسے روزانہ بدلتے ہوئے) مائع سے سیر کرنے کے ل. رکھا جاتا ہے۔
پھر اسے کاسٹک سوڈا کے ساتھ ٹھنڈے پانی کے حل میں مزید 2 دن غرق کردیا جاتا ہے۔ مچھلی حجم میں بڑھتی ہے یہاں تک کہ وہ اصلی ٹکڑے سے بڑی ہوجائے ، لیکن پروٹین کا نصف مواد کھو دیتا ہے ، اور اس کی مشہور جلیٹنس بناوٹ کو اپناتے ہیں۔ اس کے بعد ، وہ اسے صاف کرنے کے لئے (روز مرہ کی تبدیلیوں کے ساتھ) مزید 4 دن ٹھنڈے پانی میں ڈوبتا ہے۔
باورچی خانے سے متعلق مچھلی بہت آسان ہے۔ آپ کو لٹفِسک کو کسی پین میں رکھنا ہے ، اور کچھ بھی شامل کیے بغیر ، ڈھانپ کر 20 سے 25 منٹ تک بہت کم آنچ پر رکھیں۔
9. بلے باز میثاق زبان
میثاق جمہوریہ ناروے کی ایک اور کلیدی معاشی سرگرمی ہے اور ہر سال قومی ماہی گیری کے بیڑے نورڈک سمندروں کے برفیلے پانیوں میں تقریبا some 350 ہزار ٹن پکڑتا ہے۔
نارویجن میثاق جمہوریت ایک میٹر لمبائی کی پیمائش کر سکتی ہے اور اس کی زبان سے ملک میں نمایاں ہونے والی ان غیر ملکی آمدورفتوں میں سے ایک تیار کی جاتی ہے۔
میثاق زبان کاٹنا ناروے کے جزیرے سینجا پر ، بچوں کے لئے مختص ملازمت ہے جو بحرینہ سمندر میں ، جہاں یہ ایک روایت ہے۔
میثاق کے ساتھ ایک نسخہ اس کی تلی ہوئی زبانیں انڈے اور روٹی کے ٹکڑوں سے بھری ہوتی ہیں ، جس کے ساتھ لیٹش کا ترکاریاں ، کٹے ہوئے کٹے اور کالی مرچ سٹرپس میں مل سکتے ہیں۔
10. راکفسک
راک فِسک یا خمیر ٹراؤٹ ناروے کی ایک اور قومی ڈش ہے۔ معمول یہ ہے کہ نمکین مچھلیوں کو 2 یا 3 مہینوں تک خمیر کریں ، اسے فلٹوں میں کاٹیں اور پکے ہوئے آلو ، روٹی اور ڈریسنگ کے ساتھ کچا کھائیں۔
ریکفسک کا قدیم ترین تاریخی ریکارڈ چودہویں صدی کے وسط سے ہے ، لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ اس نسخہ کا آغاز اس سے بہت پہلے کا تھا۔
ناروے میں ریکفسک کھانے کا ایک سب سے مشہور طریقہ یہ ہے کہ نمکین دار خمیر شدہ اسٹیکوں کو بھاری کریم ، نمک اور کالی مرچ کی ڈریسنگ کے ساتھ کڑاہی بنا کر پیاز اور ابلے ہوئے آلو کے ساتھ ٹاپ کیا جا.۔
ملک میں معروف ترین معدنیات سے متعلق واقعات میں سے ایک نارویجن راکفسک فیسٹیول ہے ، جو اکتوبر کے آخر میں جنوبی وسطی ناروے کے والڈریس ڈسٹرکٹ میں منعقد ہوا۔
11. رائل سرخ کیکڑے skewers
بادشاہ ریڈ کیکڑا روس کی ایک نسل ہے جسے 1960 کی دہائی کے اوائل میں بحیرہ بحرین سے مل گیا تھا ۔1950 کی دہائی کے وسط میں یہ ناروے کے پانیوں میں ظاہر ہونا شروع ہوا تھا اور تب سے یہ مچھلی ہے جس کے ساتھ کچھ پکوان تیار کیے جاتے ہیں قومی کھانا.
روسی اور فننش سرحدوں کے قریب ، ناروے کا ایک دور دراز شہر ، کرکنیس میں اس کیکڑے کو ماہی گیری اور چکھنے کے آس پاس سیاحوں کا شیڈول ہے ، جس کا وزن 12 کلوگرام تک ہوسکتا ہے۔
بادشاہ کیکڑے کی ٹانگوں کو ابالیں ، گوشت نکالیں اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، جو آپ کو چیری ٹماٹر اور لیٹش کے ساتھ باری باری کر رہے سیکروں پر ڈالیں۔ میئونیز کے ساتھ چٹنی.
12. Kjøttkaker
کجٹکیکر کا مطلب ہے میٹلوف اور ناروے کا گوشت میٹ بالز کا ورژن ہے۔ عام نارویجن کھانے کی یہ ڈش آسان اور لذیذ ہوتی ہے اور عام طور پر بھوری چٹنی ، گاجر اور آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
ناروے میں آپ کو ریستوراں میں نفیس تیاری ملے گی ، لیکن آپ خود بھی ڈش بنا سکتے ہیں۔ گوشت گائے کا گوشت ، سور کا گوشت یا بھیڑ کا گوشت ہوسکتا ہے۔
گوشت کیما بنایا ہوا لپیٹنے کے لئے آٹا گندم یا آلو کے آٹے سے تیار کیا جاتا ہے۔ کچھ ترکیبیں آٹے میں کارنمیل روٹی کے ٹکڑے ، دودھ اور انڈے ڈالتی ہیں۔
13. سمندر کی پیشاب
سمندری آرچین پیارے کھانوں کی ایک خصوصیت ہے۔ وہ کچے اور پکے کھائے جاتے ہیں اور پروٹین اور معدنیات خصوصا آئوڈین ، فاسفورس ، آئرن ، اور پوٹاشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔
ناروے نے اپنے آبائی علاقوں میں سفید ارچین کی ایک طاقتور آبی زراعت کی نشوونما کی ہے ، یہ ایک ایسی نسل ہے جو سالمن فارمنگ سینٹرز میں پیدا ہونے والے کوڑے دان کو کھانا کھاتی ہے جو خود ایفجورڈز میں پائے جاتے ہیں ، اس طرح ماحولیاتی نظام کو متوازن بنانے میں مدد ملتی ہے۔
Connoissevers کہتے ہیں کہ سمندری urchins کو اپنی تمام شدت میں محسوس کرنے کا بہترین طریقہ تازہ دم پکڑا اور کچا ہے ، جس میں تھوڑا سا لیموں بھی ہے۔ اگر آپ انہیں تازہ خریدتے ہیں تو ، کھانے سے پہلے کچھ چنیں نکال دیں۔
14. لیپسکاس
لیپسکاس ناروے کا ایک روایتی اسٹو ہے جو گائے کے گوشت یا بھیڑ کے علاوہ سبزیاں (بنیادی طور پر آلو) ، خوشبودار جڑی بوٹیاں اور مصالحے سے بنا ہوتا ہے۔ سور کا گوشت اور ہام ورژن بھی موجود ہیں۔ یہ تازہ گوشت کے ساتھ یا بچا ہوا پکا ہوا گوشت کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے۔
یہ ایک موٹا سٹو ہے جو تاریخی طور پر یورپی ملاحوں کے ذریعہ بنائے گئے مونسٹی کے ساتھ جڑا ہوا ہے ، لہذا یہ وائکنگ کے دور سے آسکتا ہے۔
چٹنی گاجر ، پیاز اور گوبھی سے تیار کی جاتی ہے اور روٹی کے ساتھ کھائی جاتی ہے۔
بہترین اور مہنگے ترین لپسکاس وہ ہیں جو تازہ ویل کے ساتھ تیار ہوتے ہیں ، جبکہ سب سے سستا وہ ہوتا ہے جو باقی گوشت کے ساتھ تیار ہوتا ہے۔
15. مسالہ دار مولی کی چٹنی میں نورڈک میٹ بالز
یہ میٹ بالز یا فش بالز نارویجن کھانوں میں ایک اور کلاسیکی ڈش ہیں۔ وہ تیار کرنے میں بہت آسان ہیں اور عام طور پر روٹی یا پکے ہوئے آلو اور گاجر کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
ایک مشہور نسخہ مساوی حصوں میں میثاق جمہوریت اور ہیک کا استعمال کرتے ہوئے ، مچھلی کے سروں کو شوربے بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں ، پہلے ان گیندوں کو گوندنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور پھر ان کو ابالنے کے لئے اور ہارسریڈش چٹنی میں جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
ہارسریڈش ، جسے ہارسریڈش اور ہارسریڈش بھی کہا جاتا ہے ، ایک روسی نسل ہے جو ناروے میں آتی تھی جو اکثر جاپانی کھانوں میں واسابی کی جگہ لیتے تھے۔
ان نورڈک میٹ بالز میں ہارسریڈش کو آٹے اور مکھن میں ملایا جاتا ہے اور چٹنی بنانے کے لئے تھوڑا سا مچھلی والے شوربے کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔
16۔کرمکیک
کرمکیک ایک ناروے کی شنک کے سائز کا کوکی ہے جو کرسمس کے وقت کھایا جاتا ہے۔
ناروے کے باشندے اسے خصوصی ڈبل برقی کرمکیک پیسنے پر تیار کرتے ہیں ، جس میں انہیں بغیر پلٹے اور شکل دینے پر لکڑی یا پلاسٹک کی شنک کے ساتھ گرم کرتے ہوئے دونوں طرف سے پکایا جاتا ہے۔
انہیں باقاعدگی سے اسکیلٹ میں بھی بنایا جاسکتا ہے تاکہ انہیں دونوں طرف پکایا جائے اور اسے دستی طور پر شنک میں گھمایا جا.۔
انہیں تنہا کھایا جاتا ہے یا کوڑے ہوئے کریم سے بھرا جاتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ کرمکیک کا راز آٹا ، چینی اور مکھن کی مساوی مقدار میں استعمال کرنا ہے۔
ان کے پاس ایک چٹکی چکی ہوئی الائچی کے بیج ہوتے ہیں جو ان کی خصوصیت مہک اور ذائقہ دیتے ہیں۔
17. راس بال
راس پیالس آلو کے پکوڑے ہیں جو عام طور پر نارویجن کھانوں میں ہیں۔ وہ کچے اور پکے ہوئے آلووں کے علاوہ جو کے آٹے پر مبنی آٹے سے تیار ہوتے ہیں۔
ناروے کے بحر اوقیانوس کے ساحل کے ساتھ واقع ویس لینڈیٹ خطے میں ، جمعرات کے روز ان کی تیاری کرنا ایک عام بات ہے جب وہ اکثر ریستوراں کے مینو پر دن کی ڈش کے طور پر حاضر ہوتے ہیں۔
راس بال کے مختلف قسم کے ورژن موجود ہیں۔ کچھ آٹے میں بھیڑ کے بھیڑوں یا نمکین سور کا گوشت ڈال دیتے ہیں۔
میٹ بالز کو پانی میں یا کسی سبزی یا میمنے اور / یا سور کا گوشت کی ہڈی کے شوربے میں ابل سکتا ہے۔
18. Smalahove
یہ عام نارویجن کھانے کی سب سے زیادہ پرکشش ڈش نہیں ہوسکتی ہے ، لیکن اس ملکاؤوف ، یا ابلا ہوا بھیڑ کا سر ، ملک میں بہت مشہور ہے۔
یہ روایتی نزاکت ہے کہ ناروے کے باشندے خاص طور پر کرسمس کے موقع پر چھٹیوں کے دن آرام سے کھانا پکاتے ہیں۔ یہ عام طور پر میشڈ آلو اور کوہلربی کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
یہ کم وسائل والے لوگوں کے لئے ایک ڈش کے طور پر شروع ہوا ، لیکن آج یہ ایک پرجوش کھانوں کی خوشنودی ہے۔
سمالہاوو روایتی طور پر اتوار کو کرسمس ڈے سے پہلے تیار کیا جاتا ہے۔
ناروے کے لوگ زبان اور گال کے سب سے ذائقہ چھوڑ کر پہلے آنکھیں اور کان کھاتے ہیں۔
عام طور پر ہر شخص کو آدھے سر پر پیش کیا جاتا ہے۔ کسائ اسمالاؤو کے لئے بھیڑ کی تیاری کے ماہر ہیں۔
یہ ایک ایسی ڈش ہے جو ملک کے مغرب میں ایک طویل روایت کے ساتھ ہے ، خاص طور پر میونسپلٹی آف ووس میں جہاں بھیڑ کے تمام حصوں سے فائدہ اٹھانے کے لئے ابھری ہے۔ اگرچہ یہ بالغ بھیڑوں کے سر کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے ، یہ بھیڑ کے ساتھ نرم ہے۔
19. پننےکجٹ
پننیکجاٹ ، جو ایک عام نارویجن ڈش ہے جو گوشت کے چپکنے کا لفظی ترجمہ کرتا ہے ، ملک کے مغرب میں اہم کرسمس کا کھانا ہے۔ یہ نمکین بھیڑ کی پسلیاں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جو 30 گھنٹے کے لئے جدا ہوتا ہے۔ ناروے کے قصابوں میں آپ پسلیاں پہلے ہی کھود کر تیار کرلیتے ہیں اور کھانا پکانے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں۔
اس کو چھڑی کا گوشت کہا جاتا ہے کیونکہ روایتی نسخے میں بھیڑ کی پسلیوں کو بیک لیس برچ شاخوں پر رکھا جاتا ہے ، حالانکہ جدیدیت دھات کے ریک کو استعمال کرنے کا باعث بنی ہے۔ اس کو پوری یا پکی سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ ایکواویٹ ، بیئر یا سرخ شراب بھی ہوتی ہے۔
ناروے کے باشندے 30/3 قاعدہ کا اطلاق کرتے ہیں تاکہ گوشت کامل ہو۔ اس میں 30 گھنٹے ڈسیلٹنگ اور 3 گھنٹے تک بھاپنی ہوتی ہے۔
پنکنیجٹ کے لئے سب سے پہلے دستاویزی نسخہ 18 ویں صدی کا ہے ، حالانکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بھیڑ کے کھانے کا یہ طریقہ زیادہ قدیم ہے۔
ایک اندازے کے مطابق ناروے کے 1/3 افراد کرسمس کے موقع پر پننکجٹ کھاتے ہیں ، جبکہ 70٪ تعطیلات کے دوران ایسا کرتے ہیں۔
برتن کو محفوظ کھانے کی روایات کی فہرست میں 2017 میں شامل کیا گیا تھا۔
20. ربib
ریب سور کا گوشت کی پسلیوں کا ایک ڈش ہے جو نارویجن کرسمس کے اہم کھانے کی حیثیت سے بالادستی کے لئے پننےکجٹ پر تنازعہ کرتا ہے۔
پسلیاں آہستہ سے پکتی ہیں اور یہ خیال ہے کہ آخر میں گرمی کا رخ موڑ کر اسے کرکرا بنادیں۔
اس کو سوکرکراٹ ، ساسیج ، میٹ بالز اور دل کے دیگر دل کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جو منجمد ناروے کے موسم سرما میں کیلوری کا اضافہ کرتے ہیں۔
آپ اوسلو میں کیا کھاتے ہیں؟
ناروے کے دارالحکومت کے ریستوراں قومی کھانے کے تمام پکوان پیش کرتے ہیں۔
ناروے کے باشندے بہت ساری مچھلی اور سمندری غذا کھاتے ہیں اور اوسلو میں آپ کو سامن ، میثاق ، خمیر ٹراؤٹ اور کنگ کیکڑے کے مختلف قسم کے پکوان ملیں گے ، جن میں مشہور مچھلی کے میٹ بالز شامل ہیں۔
ہیلوا کے ریستورانوں میں بھیڑ ، گائے کا گوشت اور سور کا گوشت کا گوشت ، اور ساتھ ہی زیادہ غیر ملکی قومی برتن (قطبی ہرن اور وہیل فللیٹس اور کاسٹک سوڈا کے ساتھ جلیٹینائزڈ مچھلی) بھی دستیاب ہیں۔
عام نارویجن مشروبات کیا ہے؟
ایکویویٹ ، شراب کی طاقت کے ساتھ 40٪ ، ناروے کا قومی مشروب ہے۔ دوسروں کے درمیان جڑی بوٹیاں اور کاراوے کے بیج ، دہل ، زیرہ اور سونف کے ساتھ آلو اور اناج کا ذائقہ تیار کیا گیا ہے۔
اس کا پہلا حوالہ 1531 ء سے ناروے کے آرک بشپ کو مخاطب ایک خط میں ہوا جس میں ایکوا واٹ (زندگی کا پانی) کا ذکر ہے جس میں تمام بیماریوں اور بیماریوں کو سمجھا جاتا ہے۔
یہ کرسمس اور 17 مئی (یوم آئین) کی تقریبات میں ضروری ہے۔
ناروے میں کافی کی قیمت کتنی ہے؟
اگرچہ اس کی آب و ہوا اس کو تیار کرنے کے ل suitable موزوں نہیں ہے ، لیکن ناروے دنیا میں فی کس کافی کا سب سے بڑا صارف ہے۔
نارویجین باشندے مضبوط اور پھل پھولے ہوئے کافی پسند کرتے ہیں اور اوسلو میں کافی کیفے موجود ہیں جہاں آپ لٹیٹس ، کیپوچینوز ، ایسپریسو اور اپنی پسند کی ہر قسم کی چیزیں حاصل کرسکتے ہیں۔
ایک ریستوراں میں ایک کیپچینو کی قیمت لگ بھگ 4 یورو ہے ، جو قومی 500 سی سی بیئر کی نصف قیمت سے بھی کم ہے۔
عام نارویجن کھانا: روایتی ناشتہ
ناروے میں عام ناشتے میں سرد کٹوتی سینڈویچ ، پنیر کے سلائسز ، دودھ کے پھیلاؤ اور جام شامل ہیں۔
زیادہ تر ناروے کے ناشتے میں کافی پیتے ہیں۔ دوسرے پھلوں کے رس یا گلاس دودھ کا انتخاب کرتے ہیں۔
نورڈک ملک میں مختلف طریقوں سے تیار انڈا ، روٹی ، اناج اور دہی دیگر مشہور ناشتے کے اختیارات ہیں۔
آپ کو ان میں سے کون سی عام نارویجن کھانوں کی ڈشوں میں سب سے زیادہ موہک محسوس ہوا؟
