جوس رئیس میز یا کھانا پکانے کا فن

Pin
Send
Share
Send

جوس رئیس میزا اسی سال پہلے ، 1924 میں ، تمپیکو ، تمولیپوس میں پیدا ہوئے تھے ، اس eightی برس قبل ، اگرچہ سچ بتانے کے لئے اس کا وقت ختم ہوگیا ہے۔

بے حد فکری بےچینی اور زندگی سے لطف اندوز کرنے کی ایک بہت بڑی صلاحیت سے دوچار ، اس کا ظہور ایک چھوٹے سے آدمی کی طرح ہے ، اور یہ اس کے تمام عمل سے ظاہر ہوتا ہے۔

ایک دوستانہ اور آسانی سے چلنے والا آدمی ، اس کی گفتگو میں لطیفے اور لطیفے والے فقرے شامل ہیں جو اس کی ذاتی کائنات کا حصہ ہیں: بیلفائٹنگ ، کھانا پکانے اور پینٹنگ (جو کھانا پکانے کا ایک اور طریقہ ہے)۔

اس کی متجسس اور سوچی سمجھی طبع نے اسے پلاسٹک آرٹس کے مختلف شعبوں میں جانے کا باعث بنا ہے: ڈرائنگ کا نظریہ ، دیوار اور آسانی سے پینٹنگ ، کتاب کی مثال اور تھیٹر کا منظر نامہ ، ان سب میں کھڑا ہے۔

بہت سارے دوسرے صوبائی طلبا کی طرح ، وہ بھی اپنی تعلیم جاری رکھنے کے لئے میکسیکو سٹی ہجرت کرنے پر مجبور ہوا ، اور 18 سال کی عمر میں اس نے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف اینٹروپولوجی اینڈ ہسٹری میں داخلہ لیا ، جہاں اسے پینٹنگ اور تھیٹر دریافت ہوا۔ دوسرے طلباء کی صحبت میں ، اس نے خودمختار اسٹوڈنٹ تھیٹر کا قیام عمل میں لایا اور ایک تیز مرحلے کی سرگرمی تیار کرنا شروع کردی۔ 24 سال کی عمر میں ، اس نے پلاسٹک آرٹس کے نیشنل اسکول میں داخلہ لیا ، جہاں اس نے فرانسسکو گوٹیہ ، فرانسسکو ڈی لا ٹورے اور لوئس سہاگن سے تعلیمی درس لیا۔

رئیس میزا انتھک محنت کرتے ہیں اور ہمارے ملک کی لمبائی اور چوڑائی کا سفر کرتے ہیں ، یا تو وہ ایک سیٹ ڈیزائنر کے طور پر یا ایک مرورلسٹ کی حیثیت سے ، ریاستی حکومتوں اور نجی مؤکلوں کے لئے کمیشن چلاتے ہیں۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف فائن آرٹس ، یو این اے ایم ، سوشل سیکیورٹی ، کلاسیکل تھیٹر اور میکسیکو کے ہسپانوی تھیٹر ، میوزیکل میگزینوں اور کیبری کے سیٹ ڈیزائنر کی حیثیت سے ، اس کی سرگرمی 25 سال سے زیادہ پر محیط ہے۔

رئیس میزا نے لاس اینجلس میں ، تامولیپاس یونیورسٹی میں ، نیشنل میوزیم آف ہسٹری میں ، پبلک پراپرٹی رجسٹری میں ، چیپاس کے راؤلس ڈی مالپاسو ڈیم میں ، کورناکا کے کیسینو ڈی لا سیلوا میں اور بہت سے دوسرے مقامات پر دیواری بنائے ہیں۔ جمہوریہ کے گرجا گھروں میں۔ وہ مختلف پلاسٹک آرٹس سوسائٹیوں کا بانی رکن رہا ہے اور اسے یونیورسٹیوں اور سرکاری اداروں سے ایوارڈز اور پہچان ملا ہے۔ فی الحال اس کا کام متعدد نجی ذخیروں کا حصہ ہے نیز میکسیکو اور ریاستہائے متحدہ میں عجائب گھر۔

جوس رئیس میزا نے "میکسیکو اور میکسیکو" کو اپنی سب سے اہم تشویش بنا دیا ہے ، اور اس کی پیش گوئی ان کے پیشہ ورانہ کاموں میں بھی ہوئی ہے۔ اس کی تشکیل اور اس کے برش اسٹروکس کو فن میں مہارت رکھنے والے نقادوں کی تعریف ملی ہے اور اس کے بیلوں اور پھر بھی زندگی کے سلسلے (جیسا کہ وہ اکثر کہتے ہیں) قابل ذکر ہیں ، جہاں اس میں رنگ ، روشنی ، ذائقوں اور مخصوص عناصر کو شامل کیا گیا ہے۔ ہماری زمین لیکن استاد ہمیں اپنی زندگی کے بارے میں کچھ بتائیں:

میری تین پیشیاں ایک جیسے: پینٹنگ

میرے ساتھ تین پیشے پیدا ہوئے تھے: پینٹر ، بیلفائٹر اور کک۔ مصوری زندگی کی منزل کے طور پر غالب ہے۔ بیلفائٹنگ میرا بچپن اور جوانی کا کھیل تھا ، جس میں میری ثانوی پیشہ ورانہ مہم کو مطمئن کرنے کے علاوہ کوئی اور تدابیر نہیں تھیں۔ 1942 سے لے کر 1957 تک میں نے میکسیکو میں جمہوریہ میں زیارت کی ، جس کی تلاش میں جیپنگ ، کیپیاز اور ٹاؤن بلفائٹس میں حصہ لینے کا موقع ملا۔ ان مقابلوں میں مجھے اس پراسرار طاغوتی جوہر کا گہرا حصہ ملا ، جس نے ایک صوفیانہ - مذہبی - دیسی ہم آہنگی میں حصہ لیا ، اور میکسیکو کے لوگوں کی خصوصیت کی خوشیوں میں جوش و خروش کا مظاہرہ کیا: چینی کاغذی مالا سے آراستہ احاطے اور چھوٹے چوکور۔ جہاں آپ مستحکم اور پلک کی خوشبو لے سکتے ہو۔ ٹاؤن بینڈ نے کچھ بے چین اور حیرت انگیز طور پر دھیان سے باہر ہو کر ، گزرنے والوں کا اعلان کیا اور بیلفائٹس کو زندہ کیا ، مجھے اس کی یاد کیسے آرہی ہے!

یہ 1935 کی بات ہے اور میں نے گیارہ سال کی عمر میں ٹامپیکو میں پہلی ملازمت حاصل کی: انگریزی آئل کمپنی الگوئلا کے ریستوراں میں ایک کچن کا لڑکا ، جو اب پیمیکس ہے۔ میں نے اپنے تیسرے پیشہ ورانہ تسلسل کی تعمیل کرتے ہوئے کک اپرنٹس کی حیثیت سے خوش تھا۔ وہاں میں نے ہر چیز کا آغاز دریافت کیا ، جادو کے اس ماورائے عمل سے گزرنے کی خوشی جو باورچی خانہ ہے۔ اس میں کچھ یا زیادہ صوفیانہ کلمات ہیں ، اس کا تعلق انسان کے ایک اہم عمل سے ہے جو ابتداء سے ہی کلام کے ساتھ ہے ، کیونکہ فعل میں الفاظ ہیں اور الفاظ میں ترکیب ہے ، اور ہدایت میں تخلیق کا عمل ہے - باورچی خانے کا اس کے ذریعہ اور اس کے ذریعہ آگ - مادizingہ بندی ، جیسے یہ تھے ، ذائقوں ، خوشبووں ، رنگوں اور بناوٹ کو جو خدا پیدا کرتا ہے اور زمین پر ، پانی اور ہوا میں رہتا ہے۔ ایک ایسا تجربہ جس نے اب بھی زندگی کی زندگی کے احساس کی بنیاد رکھی ، زندگی نہیں ، بلکہ زندگی بسر کرنا ، ایک بارہماسی خاموشی میں جہاں زندگی کا حسن ظہور ہمیشہ رہتا ہے۔ زندگی سے یہ ظاہر ہوا کہ کھانا پکانے کے ایک عمل میں جسم کو کھانا کھلانے کے لئے منتقل کیا جاتا ہے ، اور عکاس کھانا پکانے کے اس عمل میں روح کو کھانا کھلانا ہوتا ہے۔

میری تین پیش گوئیاں ایک میں مرکوز: پینٹنگ؛ ٹھیک ہے ، بیلوں کا تھیم میرے نمایاں کام میں بار بار رہا ہے اور کھانا پکانے نے مجھے دیا ہے اور مجھے اسے بنانے اور لطف اٹھانے کی خوشی جاری رکھے ہوئے ہے۔ میرے دیوار اور منظرنامے کے کام الگ پکے ہیں۔

ماخذ: ایرومیکسیکو نکات نمبر 30 تامولیپاس / بہار 2004

Pin
Send
Share
Send

ویڈیو: 120-UjhariاوجھڑیHalal ya حلال یا حرام (مئی 2024).