کوٹیلکوچے ٹلاٹیلوس نسخہ

Tlatloyos ایک سب سے عام میکسیکو اسنیکس میں سے ایک ہے اور اب آپ کو انہیں خود تیار کرنے کا موقع ملے گا۔ اس نسخہ کو کوٹلاکوچے کے ذائقہ کے ساتھ دیکھیں۔

اجزاء

(8 سے 10 افراد کے لئے)

ٹیلٹائیوس کے ل.

• 1 کلو کالی مکئی کا آٹا
• 1 کلو کالی پھلیاں ، 3 ایوکاڈو پتے کے ساتھ پکایا
• چمچ کا 1 چائے کا چمچ
• 10 سیرانو کالی مرچ
• مکھن کے 2 چمچوں
• 300 گرام تازہ پنیر ، چھڑکنے کے لئے کچل دیا گیا
• گرین چٹنی کے ساتھ
• کٹی پیاز ذائقہ کے ل.

کوٹلاکوچے کے ل.

• 2 چمچوں سور کی چربی یا مکئی کا تیل
• 1 درمیانی پیاز ، تقریبا کٹی ہوئی
• 1 کلو کیٹولاکوچ بہت صاف اور کٹی ہوئی
• ذائقہ نمک

تیاری

پھلیاں ایوکاڈو کی پتیوں اور مرچ کالی مرچوں کے ساتھ کھلی ہوئی ہیں ، پھر گرم مکھن میں شامل کی جاتی ہیں اور گھنے ہونے کی اجازت دی جاتی ہے۔ کالی مکئی کے آٹے سے ، ٹارٹیلس بنائے جاتے ہیں جس میں پھلیاں ڈال دی جاتی ہیں ، پھر ٹارٹیلا کے دونوں سروں کو مرکز کی طرف جوڑ دیا جاتا ہے ، بھرنے کے ارد گرد اور انہیں لمبا شکل دیتا ہے۔ وہ گرم کومل پر پکے ہیں۔ ایک بار پکنے پر ، گرین چٹنی ڈالیں ، پھر اسٹیوڈ کوائٹلکوچے اور آخر میں پنیر اور کٹی پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔

کوئٹلاکوچ: پیاز کو تیل یا مکھن میں لگایا جاتا ہے ، کائٹلاکوچے اور نمک کو کچھ منٹ کے لئے ذائقہ اور بھون میں شامل کیا جاتا ہے۔

پیشی

انڈاکار مٹی کی پلیٹ میں۔

کٹلاکوچےآئلنڈریسیپٹلیٹلووس ڈی کوئٹلاکوچٹیلاٹولوسٹاسلوٹیووس ڈی کوئٹلاکوچے