8 افراد کے لئے اجزاء
16 ایکسٹکٹک مرچیں بھنے ہوئے ، چھلکے ہوئے ، جنڈ ہوئے ، اور احتیاط سے اس سامان کے جیسے کھولیں
بھرنا
2 کپ کاٹیج پنیر
3 کپ کریم پنیر
اخروٹ کا 1/3 کپ کٹا ہوا
کشمش کا 1/3 کپ
نمک ، کالی مرچ اور دارچینی ذائقہ کے ل.
پاستا کے لئے
فیلو آٹا کا 1 رول
120 گرام مکھن پگھلا
چٹنی کے لئے
2 چمچ مکئی کا تیل
1 چھوٹی پیاز باریک کٹی
لہسن کے 1 چھوٹے لونگ کو باریک کیما بنایا ہوا
1 چلی ڈی اربول بنا ہوا اور کٹا ہوا
1// tomato کلو ٹماٹر بھنے ہوئے ، چھلکے اور جنڈ ہوئے
نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
تیاری
مرچیں بھر جاتی ہیں۔ پاستا دو پرتوں میں جدا ہوا ہے ، جو پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ پھیلا ہوا ہے۔ وہ مناسب سائز کے مستطیلوں میں کاٹے جاتے ہیں اور اس کے ساتھ ہی مرچ لپیٹ کر دم چھوڑ دیتے ہیں۔ وہ مکھن کے ساتھ چمک رہے ہیں اور پہلے سے تندور میں 180 منٹ پر سینٹی میٹر پر 25 منٹ کے لئے یا سنہری بھوری ہونے تک سینکا ہوا ہوتے ہیں۔ ان کے ساتھ رینچیرو چٹنی پیش کی جاتی ہے۔
بھرنا
تمام اجزاء بہت اچھی طرح سے ملا دیئے گئے ہیں۔
چٹنی
گرم تیل میں ، پیاز ، لہسن اور مرچ ڈالیں ، پسا ہوا اور تناؤ ٹماٹر اور نمک اور کالی مرچ ڈال کر ذائقہ ڈالیں ، جب تک کہ چٹنی موٹی ہونے تک موسم میں آنے دیں۔
