ایک مچھلی paté بنائیں! اپنی بھوک مٹانا شروع کرنے کا ایک بہت ہی مفید نسخہ۔ تم چاہو
اجزاء
(10 لوگوں کے لئے)
- 1 کلو smedregal fillet کے
- ¼ لیٹر کریم
- ¾ لیٹر چٹنی
- 6 انڈے
- نمک ذائقہ
- بیکن کی 4 سٹرپس
چٹنی کے لئے
- 2 کپ زیتون کا تیل
- 4 تازہ میٹھی مرچ یا گھنٹی مرچ ، جنڈ اور باریک کٹی ہوئی
- 2 ڈبہ بند گھنٹی مرچ باریک کٹی
- 3 پیاز ، باریک کٹی ہوئی
- 8 سلادٹ ٹماٹر باریک کٹے
- 2 چمچوں میں باریک کٹی ہوئی اجمودا
- 3 چائے کا چمچ باریک کٹی تازہ اوریگانو
- 6 خلیج کے پتے ، کٹی ہوئی
- ذائقہ نمک
سجانا
- زیتون آدھی ،
- چینی اجمودا کا 1 گروپ
تیاری
بیکن کے علاوہ تمام اجزاء فوڈ پروسیسر یا گوشت چکی میں کھیتی میں ہیں۔ دو مفن سانچوں میں ہر ایک کو بیکن کے دو ٹکڑوں کے ساتھ کھڑا کیا جاتا ہے ، زمین کا آدھا حصہ ہر ایک میں ڈال دیا جاتا ہے ، ایلومینیم ورق سے ڈھک جاتا ہے ، پانی کے ساتھ ایک ٹرے میں رکھا جاتا ہے جو سڑنا کے ایک تہائی تک پہنچ جاتا ہے ، جس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے۔ ایلومینیم ورق سے ٹرے کو مڑیں اور 40 منٹ یا سیٹ ہونے تک آگ لگائیں۔ اس کا تجربہ پیٹ کے بیچ میں ٹوتھ پک کو ڈال کر کیا جاتا ہے ، اور جب ہوجاتا ہے تو اسے صاف ہونا چاہئے۔ سڑنا سے ہٹا دیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور کم از کم ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں۔ ہر ٹکڑا کٹا ہوا ، زیتون آدھے سے سجا کر پیش کیا جاتا ہے۔
چٹنی
تیل میں ، تمام اجزاء کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ چٹنی اچھی طرح سے پکا نہ ہو اور "میٹھا۔" یہ گراؤنڈ میں دبے ہوئے اور ٹھوس چیزوں کو دبانے والے موٹے چنے میں دباؤ پڑتا ہے۔
پیشی
انفرادی پلیٹوں پر تین سلائسیں چینی اجمودا کے ایک اسپرگ سے سجا دی گئیں۔ یہ چینی اجمودا کے ایک گروپ کے ساتھ انڈاکار پلیٹر میں بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔
