ہمارے نسخے پر عمل کریں اور ایک Chochoyote سوپ تیار کریں ، جو ریاست Oaxaca کی طرح ہے۔
اجزاء
تیار کرنے کے لئے chochoyote سوپ آپ کو ضرورت ہوگی: 5 بچ cornی مکئی 1 درمیانی پیاز ، بنا ہوا لہسن کا ایک لونگ 1 کدو کدو کا 1 چمچ جوان کدو کے 8 گائڈز ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں 20 صاف ستھرے اور کٹے ہوئے کدو کے پھول 6 جوان زچینی ، ذائقہ کے لئے چائے کے 4 چائے کے چمچوں میں کاٹا۔
Chochoyotes کے لئے: ٹارٹیلس کے لئے 250 گرام باریک آٹا 2 کھانے کے چمچ سور کا گوشت۔
ساتھ دینے کے لیے: لیموں آدھے
تیاری
سوپ: پہیے پر لگائے گئے تین مکئیوں کو کاٹ کر دوسرے دو کو نصف میں کاٹ کر ذائقہ کے ل to تقریبا water تین لیٹر پانی اور نمک میں پکایا جاتا ہے۔ تیل میں ، پیاز اور لہسن ڈالیں اور پانی ڈالیں جہاں مکئی پکا ہوا تھا ، کدو ہدایت دیتا ہے ، پھول ، زچینی ، چیپل کے پتے ، مکئی پر مکئی اور ذائقہ کے لئے نمک۔ دیگر دو مکئی کی دانیوں کو گولہ باری کی گئی ہے ، پچھلے شوربے کے تھوڑے سے گراؤنڈ ، دباؤ اور سوپ میں گاڑنے کے لئے شامل کریں۔ چیچیوٹیٹس بنائے جاتے ہیں اور اس کو سوپ میں تھوڑا سا شامل کیا جاتا ہے۔ کم گرمی پر پکنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
چیچیوٹیٹس: آٹا مکھن اور نمک کے ساتھ ہلچل مچا ہوا ہے۔ ان کو چھوٹی چھوٹی گیندوں میں بنایا جاتا ہے اور انگلی سے مرکز میں ایک سوراخ بنایا جاتا ہے۔
پیشی
یہ ٹورین میں بہت گرم گرم پیش کیا جاتا ہے اور اسے کیڑے کی چٹنی کے ساتھ چٹنی کی کشتی میں رکھا جاتا ہے یا اس میں ناکام ہوجاتا ہے ، اس میں پسلی مرچ کی چٹنی اور کٹے ہوئے لیموں کی مدد ہوتی ہے۔
chochoyote سوپ
