نیواڈا دودھ کا نسخہ

Send

ہم آپ کو ایک مزیدار اور عجیب میٹھا تیار کرنے کا بہترین نسخہ بتاتے ہیں: برف کا دودھ۔

اجزاء

(8 افراد کے لئے)

2 لیٹر دودھ
چینی کے 2 کپ
3 انڈے کی زردی
2 چمچ مکھنی
دو لیموں کا کھرچنا

meringue کے لئے:

3 انڈے کی سفیدی
sugar چینی کا کپ
گارنش کرنے کے لئے لیموں کے چھلکے کے کچھ سٹرپس

تیاری

دودھ کو چینی کے ساتھ کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے ابالیں ، گرمی سے نکال دیں اور گرم ہونے دیں۔ زردی کارن اسٹارچ کے ساتھ ملا دی جاتی ہے اور اوپر کو شامل کیا جاتا ہے ، تار کے سر سے مارتے ہوئے ، لیموں کا زیس ملایا جاتا ہے اور اس کو آگ میں ڈال دیا جاتا ہے یہاں تک کہ اس میں تھوڑا سا گاڑھا ہوجائے۔ اسے ٹھنڈا ہونے دیں ، کنٹینروں میں ڈالیں جس میں اسے پیش کیا جانا ہے ، مرنگو اور لیموں کے چھلکے کی پٹی سے گارنش کریں اور ٹھنڈا کریں۔

میئرنگ:

گوروں کو نوگٹ کی حد تک پیٹا جاتا ہے ، چینی تھوڑا تھوڑا تھوڑا سا ڈال دیئے بغیر پیٹنے کو روکے۔