نسخہ ارسال کردہ: ایم اے ڈی لارڈس روڈریگز ڈی بیریلس ، ٹلنیپینٹلا ، ریاست میکسیکو۔
اجزاء:
(20 سرونگ کیلئے حساب کتاب)
* 2 کلو ٹینڈر مکئی دانا
* 2 مرغی کے چھاتی
* 2 چکن ہوکالز
* 1.5 کلو سبز ٹماٹر (چھلکا)
* 1 گڑیا دھنیا
* 2 بڑے پیاز
* 1 لونگ لہسن
* قسط کی ایک شاخ
* چلی سیرانو کا ذائقہ
* اوریگانو
* نمک
* لیموں
* لیٹش
* Radishes
* ٹوسٹ
* گائے کے دودھ کی کریم
تیاری کا طریقہ:
* ایک بڑے برتن میں (تقریبا liters 14 لیٹر۔) پانی اور کٹے ہوئے مکئی کو آدھے پکنے کے ل necessary ضروری وقت کے لئے ڈالیں ، مکئی کے تیرتے کانوں کو تھنک کے ساتھ نکالنے کی کوشش کریں۔ اس کے بعد ، لہسن ، دھنیا اور ہری مرچوں کے ساتھ اچھی طرح سے دھویا ہوا مرغی اور کڑوی ٹماٹر شامل کریں ، اس میں ایپازیٹ کی شاخ شامل کریں اور اب تک ابلنے دیں جب تک چکن اچھی طرح سے پک نہ جائے جب تک ضروری نمک شامل نہ کریں۔ ایک بار جب مرغی کا سیل ہوجاتا ہے ، تو اسے برتن سے چھاتی کے کٹے ہوئے حصے سے ہٹا دیا جاتا ہے ، اور اس سے مرغی سے ہیکل ختم ہوجاتا ہے۔
* یہ ترجیحی طور پر کٹے ہوئے مرغی کے ساتھ کیسیروال میں پیش کی جاتی ہے ، اس کے ساتھ کٹی لیٹش ، لیموں ، باریک کٹی ہوئی پیاز ، کٹی ہوئی مولی ، کٹے ہوئے ایوکاڈو ، اوریگانو اور کریم کے ساتھ ٹوسٹ کے ساتھ ہوتا ہے۔
فائدہ!
