ترکیب تیار کرنے کا طریقہ: روسٹ بچہ

Send

آگے بڑھیں اور نیو لیونسی کھانوں کا ایک نمائندہ پکوان تیار کریں: بچہ۔ یہاں ہم پانچ مہمانوں کے ساتھ اس کے ذائقہ کے ل to اجزاء اور تیاری کا طریقہ پیش کرتے ہیں۔

اجزاء

(6 افراد کے ل))

1 سے 18 اور 21 دن کے درمیان کا بچہ ٹکڑے ٹکڑے ہو گیا۔ ریڑھ کی ہڈی کی درخواست کی جاتی ہے ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ
250 گرام سور کی چربی
6 سنتری کا رس
لہسن کا نمک

پسے ہوئے چٹنی کے لئے:

1 چمچ لارڈ
1 پیاز باریک کٹی
کٹی کٹی ہوئی 6 سیرانو کالی مرچ
4 ٹماٹر جنڈ اور کٹے ہوئے
beer بیئر کا کپ
دھنیا کا 1 گچھا ، تقریبا کٹا ہوا
ذائقہ نمک

تیاری

پہلے سے صاف اور خشک بچ kidے کے ٹکڑے مکھن اور سنتری کے جوس کے ساتھ اچھ spreadا پھیل جاتے ہیں ، لہسن کے نمک کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔ وہ ایک بیکنگ ٹرے میں رکھے جاتے ہیں ، جو ایلومینیم ورق سے ڈھکے ہوتے ہیں ، اسے پہلے سے تیار شدہ تندور میں 250 for C پر 2 گھنٹے کے لئے ڈال دیتے ہیں یا جب تک گوشت نرم نہیں ہوتا ہے۔ بچے کو بھوری کرنے کے لئے ٹنفائل کو ہٹا دیا جاتا ہے۔

چٹنی:

مکھن کو گرم کرنے کے ل Put رکھیں ، پیاز ڈالیں ، مرچ اور ٹماٹر ، بیئر ، نمک شامل کریں اور اس کو اچھی طرح سے موسم میں آنے دیں۔ اس کو گرمی سے نکال دیا جاتا ہے اور دھنیا ڈال دیا جاتا ہے۔