نسخہ: جھینگے لا دیبل

اجتماعات (1 شخص کے لئے)

- لمبائی کی طرف آدھے حصے سے 4 سے 6 بڑے جھینگے۔

- 2 چمچ سفید سرکہ۔

- لہسن کا تیل کا 1/2 کپ (یہ ایک لیٹر تیل میں چھلکے ہوئے لہسن کا سر ڈال کر بنایا گیا ہے اور اسے کم از کم 12 گھنٹے تک چمکنے دیں)۔

چٹنی کے لئے

- 3 اربول چائلس یا ذائقہ.

- 1 کپ ٹماٹر پیوری۔

- مرچ کی چٹنی.

- ویلنٹینا ذائقہ

taste ذائقہ نمک۔

- 1 چمچ تیل۔

تیاری

کھولی ہوئی جھینگوں کو سرکہ میں نہا دیا جاتا ہے اور تھوڑی دیر آرام کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ پھر انہیں لہسن کے تیل میں بھونیں جب تک کہ وہ سرخ ہوجائیں۔ پھر چٹنی شامل کی جاتی ہے اور وہ چند منٹ کے لئے سیزن میں رہ جاتے ہیں۔ چٹنی موٹی ہونی چاہئے۔

چٹنی

چمچ کے تیل میں ، مرچوں کو براؤن کریں ، ٹماٹر کی خال شامل کریں ، اس کو تھوڑا سا موسم ہونے دیں ، اس میں ملا دیں ، مرچ کی چٹنی اور نمک ذائقہ شامل کریں۔

جھینگے ایک لا ڈیابلا۔ جھینگے کا سب سے بڑا نسخہ ہے

ویڈیو: الإسلام في ديبل بأقليم السند جنوبي باكستان (مئی 2024).