مرغی پکاڈیلو ہدایت کے ساتھ بھرے ہوئے

Send

یہ ڈش آپ کے ٹیبل سے غائب نہیں ہوسکتی ہے۔ بسم اللہ کرو!

اجزاء

(8 افراد کے لئے)

12 اوکساکن پاسیلا چائلز ، احتیاط سے کینچی کے ساتھ کھولی ہوئی کٹی اور جنڈ

بھرنا

½ کلو ٹماٹر
لہسن کے 2 لونگ
½ پیاز
2 لونگ
4 کالی مرچ
2 چمچ مکئی کا تیل
ork کلو کے سور کا گوشت کی ٹانگ پکی ہوئی اور باریک کٹی ہوئی
1 دار چینی کی چھڑی
20 کٹی زیتون
12 بادام ، چھلکے اور باریک کٹی
10 باریک کٹی کیپر
اجمودا کا 1 چمچ باریک کٹی
¼ کپ سفید سرکہ
کشمش 50 گرام
پکانے کے لئے ذائقہ نمک اور چینی
6 انڈے کو الگ کرکے کوٹ پر پیٹا گیا
کڑاہی کے لئے مکئی کا تیل

تیاری

مرغیاں

مرچ کچھ منٹ کے لئے ابلی ہوئے ہیں تاکہ وہ نرم ہوجائیں اور بھرنے میں آسانی ہو۔ وہ بھرا ہوا ہے ، وہ پیٹے ہوئے انڈے سے گزر رہے ہیں اور وہ گرم تیل میں تلی ہوئی ہیں۔

بھرنا

ٹماٹر لہسن ، پیاز ، لونگ اور کالی مرچ کے ساتھ مل کر گرا ہوا ہے۔ تیل کے دو کھانے کے چمچوں میں تناؤ اور saut.۔ نمک شامل کیا جاتا ہے اور جب یہ اچھی طرح سے پکائی جاتی ہے تو اس میں گوشت ، دار چینی ، زیتون ، بادام ، کیپر ، اجمود ، سرکہ اور کشمش شامل کریں۔ اس کو تھوڑا سا خشک ہونے دیں اور پھر اس میں ذائقہ کے لئے نمک اور چینی شامل کریں (کیما بنایا ہوا ہونا چاہئے)۔