ولا مونٹا گوشت کا نسخہ

ہمارے منہ اس ولا مونٹاسا طرز کے گوشت کی تیاری میں پانی آرہے تھے۔ اس ہدایت پر قدم بہ قدم عمل کریں اور اسے گھر پر ہی چکھیں۔

اجزاء

(10 لوگوں کے لئے)

• درمیانے چوکوں میں 2 کلو سور کا گوشت یا کمر کا پیر
• 1 پیاز کوارٹر
• لہسن کے 2 لونگ
• نمک ذائقہ
• سور کا 4 چمچ
• ٹماٹر کا 750 گرام
• 4 یا 5 سیرانو کالی مرچ
• ½ چھوٹا پیاز
• 250 گرام پوبلانو کالی مرچ بنا ہوا ، کھلی ہوئی اور پتلی سلائسوں میں کاٹ کر
• 1½ کپ پکے مکئی کی دانا

تیاری

گوشت پانی ، پیاز اور لہسن کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ جب نرم ، نالی اور سور کی چربی میں بھگو دیں۔ ٹماٹر سیرانو کالی مرچ اور پیاز کے ساتھ زمین پر ہے اور گوشت پر دباؤ ہے ، اس کو کم گرمی پر موسم میں بہت اچھ .ا چھوڑ دیا جاتا ہے اور سلائسیں اور مکئی کی دانا ڈال دی جاتی ہے۔

پیشی

یہ ایک گہری مٹی کی پلیٹ میں برتن کے ساتھ پھلیاں اور تازہ بنی ہوئی ٹورٹیلس میں پیش کی جاتی ہے۔

ویڈیو: Lobia Recipe. Red eye beans لوبیا بنانے کا طریقہ (مئی 2024).