اس نسخے کی مدد سے آپ بیکڈ ٹانگ تیار کرسکتے ہیں۔
اجزاء
تیار کرنے کے لئے سینکا ہوا ٹانگ آپ کو ضرورت ہوگی: سور کا سور کا پیر 3 کلو ، لہسن کا سر ، 2 بڑے پیاز ، 6 لونگ ، 6 چربی مرچ ، ھٹا سنتری کا رس کا 1 کپ ، چکن کا شوربہ ایک کپ ، 125 گرام انچو مرچ ، جنڈ اور ابلتے ہوئے پانی میں بھیگی ، ted پیسے ہوئے پیلیونسیلو ، سرکہ کا 1/8 کپ ، تیمیم کے 2 اسپرگس ، 4 خلیج کے پتے ، اوریگانو کا 1 چائے کا چمچ ، ذائقہ نمک ، sweet پیاری شیری کا کپ۔ 16 سے 20 افراد کے ل.۔
تیاری
لہسن ، پیاز ، لونگ ، کالی مرچ اور نمک کو پیس لیں اور اس کے ساتھ ٹانگ بہت اچھی طرح پھیل گئی۔ یہ ایک بیکنگ شیٹ پر رکھی گئی ہے اور چولہے پر ہر طرف بھوری بہت اچھی طرح سے ہے۔ یہ چٹنی سے نہا جاتا ہے ، خوشبو دار جڑی بوٹیاں اور شیری شامل کردی جاتی ہیں اور تندور کو نرم ہونے تک 180 ° C پر گرم کیا جاتا ہے۔ اس میں لگ بھگ 2½ گھنٹے لگتے ہیں۔
چٹنی: مرچ کو سنتری کے جوس ، پیلیونیلو ، سرکہ اور نمک کے ساتھ پیس لیں اور اس کے ذائقہ اور چھان لیں۔
نوٹ: اگر آپ کو کھٹی سنتری نہیں ملتی ہے تو ، آپ اسے ¾ کپ سنتری کا جوس ، ایک لیموں کا رس اور ¼ کپ سرکہ کے ساتھ بدل سکتے ہیں۔
پیشی
سینکا ہوا ٹانگ اس کو فرانسیسی فرائز اور اچھ greenے سبز ترکاریاں کے ساتھ ایک پلیٹر میں کٹا ہوا پیش کیا جاتا ہے۔
16 سے 20 افراد کے ل.۔
