اجزاء
(ایک شخص کے لئے)
تیار کرنے کے لئے چیمیٹا اسٹیک "بیلنگہاؤسن"، آپ کو ضرورت ہوگی: 240 گرام بیف فلیلیٹ اچھ 50ا 50 گرام اچھ butterا مکھن نمک اور تازہ کالی مرچ ذائقہ کے ل
تلی ہوئی پیاز کے لئے
1 پیاز ، باریک کٹے ہوئے نمک کو آٹے کے آٹے کے ذائقہ میں کڑاہی کے لئے تیل
میشڈ آلو کے لئے
1 بڑے آلو ، جلد کے بغیر پکایا 1/4 کپ بہت گرم دودھ 1 ذائقہ کے لئے مکھن نمک ، کالی مرچ اور جائفل کا ایک بڑا حصہ
تیاری
گرل پر یا بھاری چکنائی والی سوس پین میں ، ہر طرف (میڈیم) 5 منٹ تک فلیٹ پر مہر لگائیں۔ یہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مسالا جاتا ہے اور مکھن کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے ، اور جیسے ہی یہ پگھل جاتا ہے ، پٹی کی خدمت کی جاتی ہے ، اس کی چٹنی سے غسل دی جاتی ہے اور اس کے ساتھ تلی ہوئی پیاز اور چھلے ہوئے آلو بھی ہوتے ہیں۔
تلی ہوئی پیاز: پیاز میں نمک ملایا جاتا ہے ، یہ آٹے میں سے گزر جاتا ہے اور اس کو گرم تیل میں فرائی کیا جاتا ہے یہاں تک کہ یہ سنہری بھوری ہوجائے۔
آلو کا بھرتا: گرم آلو آلو کے پریس سے گزرتا ہے ، گرم دودھ تھوڑا تھوڑا تھوڑا سا ڈال دیا جاتا ہے ، اس میں مکھن ، نمک ، کالی مرچ اور جائفل کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے۔
چیمٹا اسٹیک
