کوائیوکین میکسیکو میں آرام دہ ریستوران ، کیفے اور بریوری میں کھانے ، پینے اور بات کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے۔ ہم آپ کو اپنے ذائقہ کے احساس کو استعمال کرنے کے لئے کویو میں 10 بہترین اداروں کا دورہ کرنے کی دعوت دیتے ہیں۔
1. اوہ مایاؤویل
تاریخی مرکز برائے کویوکین میں پلازہ جارڈن سینٹیناریو میں آپ کو یہ میکالایریا مل جائے گا ، جو میکسیکو کے وفد کے ذریعہ سب سے مشہور اور سب سے زیادہ جانا جاتا ہے۔ میزکلیریاس خود کو میکسیکو کے گیسٹرنومک کلچر کے تصور کے طور پر مسلط کررہے ہیں ، کیونکہ ملک کی روایتی شراب پر مبنی کاک کے ذائقہ لینے کے مقامات ، جب عام یا بین الاقوامی پکوان چکھنے کو ملتے ہیں۔
اوہ میہوئل ، جس کا نام میکسیکن اور میسوامریکن پری ہسپانک سے پہلے کی ایک بڑی ثقافت کو پکارتا ہے ، وہ متعدد قسم کے میزکلز پیش کرتے ہیں ، جن میں اوہ ، جو گھر کا نشان ہے ، اور پیئٹیپا نسیونل ، الکحل پینے کا ایک مزیدار مجموعہ ہے۔ انناس کا رس (اناناس) اور ادرک۔
2. کٹامارن
یہ سمندری غذا کا ریستوراں جس میں دو ہولوں والی ایک کھیلوں کی کشتی کا نام ہے ، کویوکین کے صد سالہ باغ میں واقع ہے۔ اچھ timesے وقت پر اچھ foodے ریستوراں کے کھانے کو بھرا ڈھونڈنے سے بہتر کوئی اشارہ نہیں ہے ، اور یہ تو ہمیشہ ہی ہوتا ہے۔ لیکن یہ ایک میز کے لئے تھوڑی دیر انتظار کرنے کے قابل ہے ، اس کی اصل ہدایت کتاب سے کسی ڈش کا ذائقہ چکھنا۔ لڑکوں کو پیزا پسند ہے ، لیکن بہت سے لوگ مچھلی کو مسترد کرتے ہیں۔ ان دونوں کو کھانے کا ایک اچھا طریقہ یہ ہے کہ وہ ایل کاتارامن سے ٹونا پیزا منگوائیں۔ دوسرے تجویز کردہ اختیارات ان کی راویولی ہیں جو مختلف سمندری غذا کے ساتھ تیار ہوتے ہیں ، جیسے آکٹپس اور کیکڑے۔
3. معجزات کا کارنر
کوائیوکین کے ان باورچی خانوں میں وہ میکسیکن کی مصنوعات کے ساتھ حقیقی عجائبات بناتے ہیں ، تاکہ انہیں قومی کھانوں کی روح کو محفوظ رکھتے ہوئے عصری پکوان میں تبدیل کیا جاسکے۔ کوکیٹوز مزیدار انکوائری شدہ پنیر چیچارن ٹیکو ہیں ، جو ہائٹلاکوچس یا مشروم سے بھرا ہوا ہے ، گیوکیمول سے اچھی طرح دھویا جاتا ہے۔ اراچیرا اینچیلڈا خشک مرچ میں مرچ تیار شدہ گوشت کا ایک عمدہ کٹ ہے اور بھنے ہوئے نوپالیٹوس پر پیش کیا جاتا ہے۔ ٹونا ٹیسٹس مچھلی کا ایک ٹکڑا ہے جو گرل پر مہر لگا ہوا ہے اور آم اور چیپوٹل چٹنی کے ساتھ کیریملائز ہے۔ لا کارٹرا ریلینا ایک چکن کی چادر ہے جو نوپیلز سے بھری ہوئی ہے ، میکسیکو کے انداز میں بھنے ہوئے کدو کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ آپ اس مزیدار کونے کو جارڈن سینٹاریو اور مرکزی سماجی نیٹ ورکس پر تلاش کرسکتے ہیں۔
4. Huarache
ہوریکا ایک عام میکسیکن جوتے اور ایک روایتی ڈش ہے جس کی بنیاد مکئی اور بین کیک ہے جس کی شکل سینڈل کی یاد دلاتی ہے۔ یہ ریستوراں اپنے کھانے کی لکیر کی شناخت کے لئے بہتر نشان نہیں ڈھونڈ سکا ہے ، کیونکہ وہ ناشتہ ، لنچ اور رات کے کھانے کے لئے میکسیکن کا بہترین روایتی کھانا تیار کرنے پر فخر کرتے ہیں۔ یقینا ، ان کا اسٹار ڈش ہورچ ہے ، جو گوشت ، پنیر ، سبزیاں اور دیگر اجزاء کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جو کیک پر لگا ہوا ہے ، یہ سب ایک مزیدار چٹنی سے دھوئے جاتے ہیں۔
5. کیفے کویوٹ
کویوٹ میکسیکن کے کھیتوں اور صحراؤں میں ایک بہت عام ستنداری جانور ہے ، اور اس کی چیخیں اکثر کسانوں اور کاؤبایوں کو متنبہ کرتی ہیں جو اب بھی رات کے باہر ، کیمپ فائر اور کافی کے تھرموس کے نیچے گزارنے کے درپے ہیں۔ یہ لوگ عام طور پر ایک مضبوط اور آسان کافی پیتے ہیں ، بغیر معدے کے۔ یسپریوس ، کیپوکینوز ، کولڈ ڈرنکس اور دیگر پکوان کے بالکل برعکس جو وہ کیفے کویوٹ میں آٹیاک اور میکسیکن کے دوسرے کافی اگانے والے شہروں میں سے منتخب کردہ پھلیاں کے ساتھ تیار کرتے ہیں۔ چائے سے محبت کرنے والوں کے پاس اپنے انفیوژن سے لطف اندوز ہونے کے لئے طرح طرح کی خصوصیات اور خصوصیات ہیں جن میں سبز ، سیاہ اور سفید چائے شامل ہیں۔ میٹھی مینو میں گھر کے شیف کی تخلیقات شامل ہیں جو مشروبات کے ساتھ ان کی ساخت اور کامل تفہیم پر خوش ہوتی ہیں۔ کیفے کویوٹ کوریو پورٹو # 2 میں کویوکین میں ہیں۔
6. کھانے کی منڈی
کم بجٹ پر Coyoacán میں کھانے کا ایک اختیار یہ ہے کہ اسے کھانے کی منڈی میں کیا جائے۔ یہ ایک ایسی جگہ ہے جس میں زبردست پریشرے نہیں ہوتے ہیں ، تاہم ، بہت ساری قسم کے کھانے پائے جاتے ہیں ، جس میں آسان سے لے کر کسی حد تک وسیع و عریض بھی ہوتا ہے۔ کھانے پینے کے اسٹالز میں ٹسٹاڈاس ، کوئوادیڈیلز ، ایمپناداس ، ٹیکوس ، باربی کیو ، سمندری غذا ، کریم ، پوزولز ، ہاٹ کیک اور دیگر بہت سے ڈشز پیش کیے جاتے ہیں۔ اسے غیر رسمی اور صاف ستھرا ماحول میں کھایا جاتا ہے۔ یہ صبح 10 بجے سے کھلتا ہے۔
7. ہمسایہ ملک کی بریوری
یہ ہاپی سے کہیں زیادہ ہے۔ یقینا. آپ اپنی پسند کی بیئر ، ایک مارجریٹا یا کوئی اور ڈرنک لے سکتے ہیں ، لیکن اس جگہ کا اصلی ہک اسی طرح ہے جہاں وہ سمندری غذا تیار کرتے ہیں۔ یہ پلازہ سینٹاریو میں واقع ہے ، جس میں زکوالیٹو کا ایک عمدہ نظارہ ہے اور اس کی خوشگوار چھت ہے۔ مینو سے ، ان کی فش ٹیکوز ، اس کی سیاہی میں آکٹپس ، اور کیکڑے ٹوسٹا ڈس پر عمدہ آراء موجود ہیں۔ میٹھی کے لئے ، چاکلیٹ کیک کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ایک صاف ، دوستانہ اور معتدل قیمت والی جگہ ہے۔
8. لا پیزا ڈیلہ نونا
اگر آپ کویوکین میں مستند پیزا کا ذائقہ چکھنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو لا پیزا ڈیلا نونہ جانا ہوگا ، جہاں وہ اسے تیار کرتے ہیں کیونکہ صرف اطالوی دادی ہی اسے جاننا جانتی ہیں۔ یہ نسبتا small چھوٹی سی جگہ ہے ، لیکن کسی ٹیبل کے خالی ہونے کا انتظار کرنا قابل ہے۔ وہ میٹھے اور پیاری دونوں کے لئے خوشبودار پیزا اور کریمپ تیار کرتے ہیں۔ مشروم کی کریمیں بہت لذیذ ہیں اور آپ مزیدار مارجریٹا پیزا یا زیادہ بھری ہوئی کھا سکتے ہیں۔ ان کے پاس دیگر اطالوی پکوان بھی ہیں ، جیسے 4 پنیر پاستا ، اور وہ جانے کے لئے کھانا بھیج دیتے ہیں۔
9. دنیا کی باز گشت
جیسا کہ اس کے نام سے ظاہر ہوتا ہے ، یہ ایک کثیر الجہتی ریستوراں ہے ، جو سان جوآن بٹیسٹا کے مندر کے پیچھے کالے ہیگویرا پر واقع ہے۔ اس کی اہم خصوصیات یہ ہے کہ ان کی تیار کردہ کھانے اور مشروبات کی تیاری میں اس کا قدرتی ماہر اور فنکارانہ انداز ہے۔ ان کے پاس سبزی خور اور سبزی خور مینو ہیں ، ان میں انکوائری والی سبزیاں ، لساگنا ، سوپ ، سلاد ، ہیمبرگر ، مرغی ، مچھلی اور سمندری غذا شامل ہیں۔ روٹی بہت تازہ ہے ، کیوں کہ ان کی اپنی کاریگر بیکری ہے اور وہ مختلف قسم کے گرم اور ٹھنڈے مشروبات پیش کرتے ہیں ، جس سے سرخ پھل مل جاتے ہیں۔ ان کی ایک عمدہ دکان بھی ہے ، جہاں آپ ڈریسنگز ، جام ، کافی اور دیگر پکوان حاصل کرسکتے ہیں۔
آئس کریم ہاؤس
ہم آپ کو آئس کریم کے ساتھ بند کرنے کی دعوت دیتے ہیں۔ کالے سینٹیناریو ڈی کویوچن پر واقع یہ پیارا گھر روایتی ذائقوں کو زیادہ جدید لوگوں کے ساتھ ملا دیتا ہے۔ کلاسیکی اسٹرابیری ، ونیلا ، چاکلیٹ ٹکسال اور کافی سے لے کر خاص تخلیقات تک ، جیسے پاگل بوسہ ، چاکلیٹ کے مرکب کے ساتھ تیار کردہ ، ان کے پاس مختلف قسم کے آئس کریم اور مختلف ذائقوں کے پاپسیکلز موجود ہیں۔ اور شراب آئس کریم ، جس میں وہ بغیر کسی مبالغہ کے میکسیکن کے قومی مشروب کا تھوڑا سا ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ وہ قدرتی دہی آئس کریم ، میٹھی کریمیں ، کوفی ، چائے اور فروٹ مشروبات بھی پیش کرتے ہیں۔
ہمیں افسوس ہے کہ کوائیوکان کے ذریعے اس مزیدار سفر کا اختتام ہونا پڑا۔ جلد ہی ملیں گے!
میکسیکو سٹی کے رہنما
میکسیکو سٹی میں کرنے کے لئے 120 چیزیں
میکسیکو سٹی میں 30 بہترین میوزیم دیکھنے کے لئے
DF کے قریب 12 جادوئی قصبے جو آپ کو جاننا ہوں گے
