بال مرچ کا نسخہ

Send

چلی ڈی بولا ، ایک بہت ہی اصلی سینڈویچ تیار کرنے کے لئے اس انتہائی آسان نسخے پر عمل کریں۔

اجزاء

(6 سے 8 ٹکڑوں کے لئے)

raw کلو کچا کدو
3 آنچو مرچ کالی مرچ گرم پانی میں جینی اور بھگو دیں
5 خشک چائل (موریٹا) جنڈ کر کے گرم پانی میں بھگو دیں
ذائقہ نمک
6 یا 8 مکئی کی بھوسی بھیگی اور نالی ہوئی۔

تیاری

بیجوں کو ایک پین میں بھونیا جاتا ہے ، مسلسل ہلچل مچایا جاتا ہے تاکہ وہ جل نہ جائیں۔ وہ بھیگی ہوئی مرچوں کے ساتھ مل کر فوڈ پروسیسر میں یا گوشت کی چکی میں کھسکتے ہیں ، پھیلنے کے ل their ان کا تھوڑا سا بھگو ہوا پانی اور نمک آسانی سے پیسٹ مستقل مزاجی میں ڈالتے ہیں۔ اس پاستا کو تمل پتیوں میں لپیٹا جاتا ہے اور اسے ایک ہفتہ تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔